Ceci est la recette d'une vieille grand-mère. Les tartes sont juteuses et délicieuses. Grâce à cette recette, vous pouvez préparer des tartes au petit déjeuner ou au dîner pour votre famille.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 2 tasses de farine
- - une pincée de sel
- - 0, 75 tasse de lait
- - 0, 5 cuillère à soupe de levure sèche
- - 70 g de beurre
- - 2 œufs
- - 2 cuillères à soupe de sucre
Manuel d'instructions
1
Faites chauffer un peu le lait - il doit être chaud, mais pas chaud. Tamiser la farine, le sel. Diluer la levure sèche dans le lait. Mettez le sucre restant et la moitié de la farine tamisée. Remuer la pâte avec un mélangeur. Couvrir la pâte avec une serviette et mettre au chaud pendant 2 heures.
2
Si la pâte a levé, vous devez ajouter le beurre et la farine restante. Remuez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse, elle devrait s'éloigner des parois de la forme dans laquelle vous pétrissez la pâte. Encore une fois, couvrez avec une serviette et laissez dans un endroit chaud pendant 2 heures. La pâte devrait remonter.
3
Pendant que la pâte arrive, nous commençons à faire la garniture. Le remplissage peut être varié. Pétrir la pâte, former une saucisse épaisse. Nous coupons la pâte en petites boules d'environ 2 centimètres. Étalez les boules résultantes dans la farine.
4
Roulez les boules en un gâteau. Mettez la garniture pré-préparée sur la tortilla. Nous pincons les bords et donnons au gâteau une forme de croissant. Préchauffez le four à 200 degrés, mettez une plaque à pâtisserie avec des tartes. Graisser l'œuf à l'avance et cuire 30 minutes.
5
Pendant la cuisson, le four ne doit pas être ouvert afin que la pâte ne se dépose pas pendant la cuisson. Il sera nécessaire de réduire le feu lorsque la pâte sera dorée.