Des biscuits appétissants orneront non seulement le thé familial habituel, mais aussi toute célébration. Les roses peuvent simplement être disposées dans un vase ou servies sur la table sous la forme d'un véritable bouquet.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 250 g de farine;
- - 200 g de fromage cottage;
- - 1 sachet de vanilline;
- - 2 pièces jaune d'oeuf;
- - 2 ½ cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre;
- - 100 g de beurre;
- - 1 cuillère à café de levure chimique;
Manuel d'instructions
1
Mettez le fromage cottage dans un bol, ajoutez le sucre, la vanilline, les jaunes. Battez tout avec un fouet ou un mélangeur. Frotter la farine tamisée avec de la levure chimique dans une chapelure avec du beurre réfrigéré, râpé.
2
Mélanger le mélange de farine avec la masse de caillé et pétrir la pâte élastique. Roulez la pâte en boule et placez-la dans un sac plastique propre (film étirable), mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
3
Disposez des gâteaux ovales qui se chevauchent et forment des roses en pliant légèrement les pétales. Étaler les roses sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin et cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 40 minutes.
4
Transférer les biscuits finis dans un grand vase (plat), saupoudrer de sucre en poudre. Pour faire un bouquet de roses, "plantez" sur une paille douce, qui dans ce cas fait office de tige.
Conseils utiles
Les biscuits seront encore plus savoureux et plus aromatiques si, pendant le processus de préparation, ajoutez 1 cuillère à café d'écorce d'orange (citron) ou de noix broyées grillées à la pâte.