Un cookie d'apparence mignonne est conservé très longtemps et en même temps ne perd absolument pas son goût.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour un test léger:
- - 1, 5 tasse de farine;
- - 70 g de beurre;
- - 70 g de sucre;
- - 1 pièce jaune;
- - 0, 25 cuillères à café de soda à boire;
- - une pincée de sel;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de miel;
- - 1 cuillère à café de cannelle moulue;
- - une pincée de sel;
- Pour la pâte au chocolat:
- - 1, 5 tasses de farine;
- - 70 g de cassonade;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de cacao en poudre;
- - 1 œuf;
- - 70 g de beurre;
- - une pincée de cannelle;
- - 1 cuillère à café de vanilline;
- - une pincée de sel;
- - 0, 5 cuillère à café de bicarbonate de soude;
Manuel d'instructions
1
Faites une pâte légère.
Tamiser la farine, mélanger avec du soda, du sel et de la cannelle, ajouter le beurre au mélange et mélanger jusqu'à ce que la chapelure soit fine.
Mettez ensuite le miel, le sucre et le jaune.
Bien pétrir la pâte, l'envelopper de plastique et la mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Faire une pâte au chocolat: mélanger la farine de millet avec la soude, le cacao, le sel et la cannelle. Ajouter le beurre, bien mélanger.
Versez le sucre ordinaire et vanillé, puis battez l'œuf battu et pétrissez bien. Enveloppé la pâte dans un film, placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2
Roulez la moitié de la pâte à chocolat dans un rectangle - 4 * 28 cm, épaisseur - 1 cm.
Faites également la moitié de la pâte légère.
Coupez 2 rectangles de la pâte en 7 fines lamelles et ajoutez-les, en alternance de couleur, en une couche.
Rouler une saucisse d'un diamètre de 2 cm et d'une longueur de 28 cm à partir de la pâte légère restante.
Placer sur une couche rayée, envelopper les bords de sorte que l'intérieur soit une saucisse faite de pâte légère.
3
Étalez le reste de la pâte à chocolat dans un rectangle de 12, 5 * 28 cm, enveloppez-y un morceau de pâte à rayures, en pinçant les bords et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Coupez la pâte en cercles minces et déposez-la sur une plaque à pâtisserie préalablement huilée.
Les cookies doivent être cuits au four à 180 ° C pendant 12 à 15 minutes.
