Une pâte préparée selon cette recette convient aux personnes qui ne mangent pas de viande ou suivent un régime. La pâte de pois est similaire à la sauce guacomole, elle peut être variée en utilisant différents produits.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - avocat - 1 pc.;
- - pois verts - 200 g;
- - citron - 0, 5 pièce;
- - menthe - une poignée de feuilles;
- - sel - au goût.
Manuel d'instructions
1
Versez de l'eau dans une petite casserole, portez à ébullition, salez. Tremper les petits pois dans l'eau bouillante, faire bouillir. En moyenne, 3-4 minutes de cuisson suffisent pour préparer les petits pois. Jetez-le dans une passoire, laissez le liquide s'égoutter.
2
Lavez les avocats, coupez. Après avoir retiré la pierre, coupez soigneusement la peau. Divisez la pulpe propre en morceaux et mettez-la dans un bol mixeur.
3
Ajouter les pois légèrement réfrigérés et les feuilles de menthe propres. Pressez le jus de la moitié du citron et égouttez-le jusqu'aux petits pois. Broyer les produits jusqu'à consistance lisse, ajouter du sel, du poivre au goût, mélanger.
4
Offrez une pâte de pois verts à l'avocat et à la menthe avec des croûtons ou des craquelins.