Chaque femme veut surprendre son mari avec un plat inhabituel et savoureux, et comme vous le savez, les hommes aiment surtout la viande et le poisson. Mais parfois, toutes les femmes au foyer ne veulent pas passer toute la journée dans la cuisine à cuisiner du poisson. Malgré cela, il existe une recette très simple et inhabituelle pour saler rapidement le poisson.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Bien sûr, vous pouvez utiliser différents poissons, mais l'omul du Baïkal se distingue par son goût doux et agréable. Un tel poisson est très apprécié car il se trouve dans le lac le plus propre du monde.
- Pour le salage, vous aurez d'abord besoin de l'omul lui-même, et quelques queues, du sel, 1 tête d'oignon et de l'huile végétale suffiront.
Manuel d'instructions
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La chose la plus importante dans cette recette est de bien nettoyer le poisson, et il est préférable de le faire pendant qu'il est congelé, car il est plus facile de le peler. Après le peeling, vous devez couper la tête, la queue et les nageoires.
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Ensuite, coupez l'omul en petits cercles, retirez tous les intérieurs, puis coupez ces cercles en petits cubes.
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Ensuite, nous mettons le poisson fini dans un récipient, saupoudrons d'oignons hachés, ajoutons beaucoup de sel, environ 3 cuillères à café et versons une petite quantité d'huile végétale. Bien mélanger le tout, fermer hermétiquement avec un couvercle et mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.
Les pommes de terre fraîches, les légumes et le caviar omul sont parfaits pour un tel poisson. Tout homme avec plaisir tentera un déjeuner d'été et vraiment russe.