Tout le monde est habitué au fait qu'un cupcake est un dessert sucré, mais combien tous les membres de la famille sont surpris quand, au lieu des escalopes habituelles et ordonnées, ils voient des muffins à la viande sur la table à manger! Ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi une présentation inhabituelle provoquera l'appétit parmi les membres de la famille les plus sceptiques.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 2 gousses d'ail;
- - chair de pain blanc - un morceau de taille moyenne;
- - œuf de poule;
- - oignon moyen;
- - 250 g de porc haché;
- - 250 g de poulet haché;
- - lait;
- - 10-12 baies de groseille rouge;
- - pois ou maïs en conserve;
- - poivre et sel;
- - aneth, persil, plumes d'oignon.
Manuel d'instructions
1
Faire tremper la chair du pain blanc dans du lait, réserver jusqu'à ce que nécessaire, éplucher les oignons et l'ail, faire défiler, mélanger avec la chapelure, le poulet et le porc haché et tordre à nouveau. Ajoutez ensuite l'œuf, salez et poivrez en vous concentrant sur votre goût et mélangez bien.
2
Après tout cela, vous devez prendre des moules en silicone propres, y mettre la viande hachée à moitié. Dans chacun des blancs, faites des empreintes pour la garniture et versez-y 2 petites cuillères de pois (ou de maïs). Ajouter également une baie de groseille, garnir la garniture d'une couche de viande hachée, égaliser.
3
Placer les formes avec de la viande hachée dans le four préchauffé à 220 degrés et cuire de cette façon un peu plus d'une demi-heure.
4
Lorsque les cupcakes sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient prêts, retirez-les et laissez-les refroidir, mettez-les dans un grand plat et garnissez de feuilles de persil, de brins d'aneth et de plumes d'oignon sur le dessus.