Pendant le jeûne, de nombreuses personnes à jeun se demandent s'il est possible de manger certains aliments, en particulier le pain, les pâtes, la confiture, le miel et plus encore. Cependant, si les bonbons occupent loin de la première place dans l'alimentation des gens, la situation avec le pain est différente.
Choisissez votre recette
Dans la plupart des familles, aucun repas ne va sans pain. Beaucoup de gens ne peuvent pas imaginer la vie sans ce produit, il n'est donc pas surprenant qu'un grand nombre de personnes qui décident de jeûner pour la première fois s'intéressent à la question: "Est-il possible de manger du pain au Carême?"
En général, pendant le Carême, il faut s'abstenir de manger des produits d'origine animale, notamment des saucisses et de la viande, du poisson et du caviar, des œufs et des produits laitiers. Par conséquent, si le pain contient du lait, du beurre, des œufs, il est impossible de manger. La plupart des variétés de pain n'ont pas ces produits dans leur composition, ce qui ne peut pas être dit du muffin (il contient des œufs, du beurre).
Si vous ne savez pas ce qui fait partie du pain, ne l'achetez pas. Souvent, pendant les jours de jeûne sur les étagères des magasins, vous pouvez voir du pain appelé "maigre", son nom parle de lui-même. Autrement dit, vous pouvez le manger par la poste. Si vous n'avez pas trouvé un tel pain que vous pouviez manger à jeun, faites-le cuire vous-même. Vous pouvez faire cuire, par exemple, du pain aux carottes.
Recette de carotte maigre
Vous aurez besoin de:
- un verre de farine de seigle;
- un demi-verre de semoule de maïs;
- deux grosses carottes;
- un verre d'eau;
- une cuillère à soupe de sucre;
- une demi-cuillère à café de sel.
Lavez et râpez les carottes sur une râpe grossière. Mélanger la farine, le sel et le sucre, ajouter de l'eau et pétrir la pâte. Mélanger la pâte préparée avec des carottes (si vous faites cuire du pain le jour de congé, vous pouvez y ajouter un peu d'huile végétale). Mettez le mélange résultant dans un moule (de préférence en silicone) et faites cuire au four pendant 50 minutes à une température de 180 degrés. Refroidissez et coupez les aliments avant de servir.
Il convient de noter que la plupart des personnes qui commencent à jeûner pour la première fois mangent un tel pain presque tous les jours, à l'exception de la première et de la dernière semaine. Les laïcs plus expérimentés ne se laissent manger que le week-end (samedi et dimanche).