La crème glacée est un dessert préféré de beaucoup, caractérisé par une teneur élevée en calories. Les femmes qui surveillent le poids devraient surveiller la quantité de portions et manger une gâterie sucrée pas plus de 2-3 fois par semaine. Les mères qui allaitent doivent être particulièrement prudentes: la crème glacée peut provoquer une allergie ou des maux d'estomac et même provoquer un malaise chez le bébé.
Choisissez votre recette
Crème glacée: avantages et inconvénients pour les mères allaitantes
La crème glacée est un produit bien réfrigéré, qui comprend de la crème ou du lait, de la matière grasse laitière, du sucre ou son substitut. En outre, une briquette ou une tasse ordinaire comprend de nombreux composants connexes: épaississants, stabilisants, arômes et arômes. Les variétés coûteuses sont préparées à partir de produits laitiers naturels sans ajout de graisses végétales, de substituts de crème et d'huile de palme sont inclus dans la composition d'une crème glacée économique. Il existe des desserts surgelés, qui ne contiennent pas du tout de lait: granola et sorbets. Une autre variante de friandises froides sucrées est le yogourt glacé, qui peut être commandé dans un café ou cuisiné à la maison.
La valeur nutritive de la crème glacée dépend de la composition et de la variété. Le leader du contenu calorique est une crème glacée classique préparée avec de la crème naturelle, jusqu'à 250 kcal dans 100 grammes de produit. La crème glacée au chocolat crémeuse n'est pas loin derrière. Le dessert au lait contient moins de calories - jusqu'à 180 et moins. La glace aux fruits ne contient pas de graisses, mais est riche en calories en raison de sa forte teneur en sucre. L'option la plus diététique est une crème glacée spéciale sur des substituts de sucre inoffensifs, recommandée pour les diabétiques. Bon yogourt glacé sans sucre, dans lequel les baies ou les fruits sucrés agissent comme édulcorants.
Les nutritionnistes croient que la crème glacée peut être consommée en quantités très limitées, en choisissant les formulations les plus naturelles. Une fois dosé, il augmente la quantité d'endorphines, combat la dépression post-partum et aide à améliorer la digestion. En raison de la teneur élevée en graisses et en sucre, même une petite portion provoque une sensation de satiété et empêche la suralimentation.
Malheureusement, la crème glacée présente de nombreuses lacunes. Il s'agit notamment d'une teneur élevée en calories, une abondance de suppléments qui peuvent nuire à la santé. La composition du dessert fini comprend souvent des gaufres, des raisins secs, des pépites de chocolat, des noix, de la confiture, du caramel. Ces options ne conviennent pas aux mères qui allaitent, vous devez également refuser les garnitures sucrées comme la confiture, la crème fouettée, le sirop de chocolat.
La crème glacée dans l'alimentation d'une femme qui allaite: une approche progressive
Si une femme n'a pas d'intolérance au lactose ou d'allergies à l'un ou l'autre des composants faisant partie de la gâterie, les nutritionnistes recommandent d'utiliser la crème glacée en petites portions, en surveillant attentivement la réaction du bébé. La cause de l'anxiété peut être l'anxiété, une éruption cutanée sur le corps, la diarrhée. Dans ce cas, la crème glacée doit être jetée. Une alternative est la glace aux fruits non sucrée du jus, qui ne provoque pas d'allergies chez le bébé. Frais à partir d'agrumes ou de fraises ne fonctionnera pas, il est beaucoup plus sûr que la pomme, la poire, la pastèque ou le melon. Vous pouvez faire des desserts assortis en mélangeant 2 à 3 types de jus.
Habituellement, un enfant répond normalement à une petite portion de crème glacée de haute qualité. Il est conseillé de choisir un produit avec un minimum d'additifs artificiels, et encore mieux de préférer le yaourt glacé. N'achetez pas de crème glacée en glaçure ou de glace aux fruits - ces types contiennent de nombreux glucides, graisses, colorants et arômes simples. Vous ne devez pas manger de crème glacée molle, le risque d'infection à salmonelles est élevé. Vous ne pouvez pas acheter un produit qui a subi un gel secondaire, il peut provoquer des troubles intestinaux chez la mère et le bébé. Afin de ne pas attraper froid, en mangeant de la glace, il est conseillé de l'utiliser avec du thé ou du café.