Si vous vous ennuyez avec des tartes, des biscuits et des muffins traditionnels, assurez-vous de faire un gâteau avec des graines de pavot: son goût est frais et original, et le processus de cuisson n'est pas particulièrement difficile.
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Ingrédients
- Coquelicot - 150 g;
- Sucre vanillé - 1 paquet;
- Poudre à pâte - 10 g;
- 20% de crème sure - 0, 5 kg;
- Farine premium;
- Margarine crémeuse - 150 g;
- Oeufs de poule - 3 pièces;
- Feuille de gélatine - 10 g;
- Sucre - 1 cuillère à soupe.
Cuisine
- Ramollissez la margarine dans les conditions de la pièce. Lorsque le produit est légèrement décongelé, mélangez-le avec du sucre (à ce stade, nous ne prenons que 3/4 tasse).
- Nous conduisons dans les œufs. Ajouter le sucre vanillé avec la levure chimique, puis battre intensément au fouet.
- Mettez les graines de pavot et pétrissez la masse jusqu'à consistance lisse. Versez un peu de farine, la consistance de la pâte doit être proche de la densité de la crème sure épaisse.
- Nous tapissons la plaque à pâtisserie d'une couche de papier d'aluminium. Nous étendons la pâte de pavot et la nivelons soigneusement. Le gâteau sera cuit de 15 à 25 minutes (selon les caractéristiques du four) à 180 degrés.
- Vous pouvez tester le degré de préparation du gâteau à l'ancienne - avec une allumette: si la pointe sort sèche, la base du gâteau peut être retirée du four et mise de côté jusqu'à ce qu'elle refroidisse, sans être retirée du moule.
- On passe à la couche crémeuse. Battre à fond la crème sure avec le sucre restant. Nous préparons séparément la gélatine, la remplissons d'eau selon les instructions et laissons gonfler (il y a moins de problèmes avec un produit en feuille - il n'est pas nécessaire de le faire bouillir).
- Mélanger la crème sure douce avec la gélatine. Battre au fouet et verser sur la surface du gâteau refroidi. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 4 heures.
- Une fois la couche crémeuse épaissie et épaissie, la feuille peut être soigneusement retirée.
Le gâteau doit être constamment stocké dans le froid, sinon la couche fondra. Il est recommandé de décorer le gâteau avec des fruits frais.