Les boulettes paresseuses cuites selon cette recette sont tout simplement incomparables - luxuriantes, tendres et aérées. Ils cuisent rapidement, grossissent 3 fois. Toute la famille aimera ce plat - du plus petit au plus grand. Voyons comment les boulettes paresseuses avec du fromage cottage sont préparées.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- fraises - 300 g;
- beurre - 55 g;
- jaune d'oeuf - 1 pc;
- sucre - 140 g;
- farine - 260 g;
- oeuf - 2 pièces;
- fromage cottage - 520 g.
Manuel d'instructions
1
Pour cuire des boulettes paresseuses avec du fromage cottage, battre le fromage cottage avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Ajouter le jaune, 2 œufs, 70 grammes de sucre et 55 beurre fondu au caillé. Battez la masse au batteur, versez 150 grammes de farine. Mélangez bien tout.
2
Saupoudrer de farine sur la planche à découper. Mettez la pâte de caillé en portions, formez une saucisse allongée et roulez-la dans la farine. En même temps, essayez de la laisser luxuriante et douce. Couper la saucisse en tranches de 0, 5 cm de large.
3
Faire bouillir 3 litres d'eau dans une grande casserole. Salez légèrement l'eau bouillante et abaissez en portions les boulettes paresseuses avec du fromage cottage. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils apparaissent. Utilisez une cuillère à fentes pour attraper les boulettes sautées, mettez-les dans un bol mélangé avec du beurre.
4
Maintenant, faites de la sauce aux fraises. Peler et laver les fraises. Mettez-le dans un mélangeur avec 50 grammes de sucre et écrasez dans une purée. Versez les raviolis chauds paresseux avec la sauce cuite au fromage cottage et servez.