Une tarte rapide et savoureuse plaira à tout le monde à la maison, et sa préparation prendra très peu de temps. De plus, un tel gâteau est riche en calcium, car il contient beaucoup de fromage cottage.
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Ingrédients
- Fromage cottage gras - 0, 5 kg;
- Beurre - 250 g;
- Sucre - 1, 5 tasse;
- Oeuf - 5 pièces;
- Farine - 1, 5-2 tasses.
Cuisine:
- Dans le beurre ramolli ou râpé, ajoutez progressivement la farine tamisée, aussi longtemps que le beurre prend, jusqu'à formation d'une chapelure huileuse. Pétrir la pâte avec vos mains jusqu'à ce que le mélange se transforme en miettes.
- Le caillé doit être mis dans un bol profond et le pétrir avec une fourchette. Ensuite, cassez le poulet en purée de fromage cottage, ajoutez du soda à la chaux vive à la pointe du couteau et versez un verre et demi de sucre. Le sucre peut être ajouté si vous le souhaitez plus ou vice versa moins, selon les goûts et les préférences.
- Aussi pour les variations, vous pouvez ajouter au mélange de caillé des raisins secs préalablement lavés et cuits à la vapeur, des baies de cassis, des canneberges ou des cerises, des cerneaux de noix hachées ou d'autres noix.
- Bien battre le mélange au batteur ou au fouet jusqu'à obtention d'une masse homogène.
- Sur une plaque à pâtisserie avec des côtés suffisamment hauts, mettre la moitié de la pâte finie - les miettes. Mettre la masse de caillé sur le dessus et couvrir avec la moitié restante des miettes d'huile. Au four, préchauffé à 180 grammes, déposer le gâteau sur une plaque à pâtisserie et cuire environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Garnir le gâteau de sucre glace et de baies fraîches ou de tranches de fruits.
Servir une telle tarte avec de la confiture, de la confiture de baies ou de la crème sure.