Ce rouleau avec du fromage et du fromage cottage est assez agréable au goût - pas du tout sec. La viande de poulet sera juteuse et douce si vous n'exagérez pas le plat dans le four. Une saveur supplémentaire est ajoutée par une gousse d'ail et de poivrons.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - poivre;
- - sel;
- - ail - 1 gousse;
- - feuilles de persil - 1 poignée;
- - fromage - 30 g;
- - fromage cottage - 100 g;
- - grosse poitrine de poulet - 1 pc.
Manuel d'instructions
1
Coupez les os et épluchez la poitrine de poulet. Battre la viande et la mettre en une seule couche sans trous sur la table. Poivre et sel.
2
Mélanger le fromage cottage avec les feuilles de persil haché, l'ail pressé dans une presse et le fromage haché grossièrement ou finement haché. Salez légèrement. Placer la garniture au lait caillé sur le bord de la couche de poulet.
3
Enveloppez le rouleau de poulet de sorte que toute la garniture soit à l'intérieur. Pliez le papier d'aluminium en deux couches et enduisez-le d'huile ou de crème sure. Mettez le rouleau de poulet sur le papier d'aluminium et graissez-le également sur le dessus.
4
Enfilez le rouleau emballé. Préchauffer le four à 220 oC, mettre le rouleau au four et cuire une demi-heure. Ensuite, ouvrez le papier d'aluminium et ajoutez la température au maximum. Lorsque le rouleau est doré, le plat peut être considéré comme prêt.