Le poulet aux pommes de terre est un classique des dîners russes, et lorsqu'il est cuit avec du fromage et de la mayonnaise, ce plat devient déjà un favori. La chose la plus importante est que tout le monde aimera ce plat, et la croûte cuite au fromage donnera un arôme et une apparence uniques.
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Produits requis:
- cuisses de poulet 0, 5 kg.
- pommes de terre 1 kg. (8 pommes de terre moyennes / grandes)
- oignon 1 gros morceau.
- une carotte
- une grosse tomate
- fromage 200 g.
- mayonnaise 100 g.
- sel, assaisonnement, poivre
- ketchup 100 g.
- verts frais 1 bouquet
- huile végétale
Ordre de cuisson
Bien rincer les cuisses de poulet à l'eau froide, saupoudrer d'assaisonnement pour poulet, ajouter 2 cuillères à soupe de ketchup et 2 cuillères à soupe de mayonnaise et laisser mariner un moment (10-15 minutes).
Pendant que les hanches décapent, vous devez éplucher les pommes de terre. Les pommes de terre pelées doivent être coupées en quartiers et bouillies dans de l'eau salée pendant 10 minutes après l'ébullition. Puis égouttez l'eau et laissez-la refroidir.
Peler les oignons et les carottes, hacher finement les oignons et râper les carottes sur une râpe grossière. Mettez les légumes hachés dans une casserole chauffée avec de l'huile végétale. Faire frire pendant 5 minutes, saler et remuer de temps en temps.
Lavez la tomate et coupez-la en fines tranches.
Retirez la plaque à pâtisserie, recouvrez-la de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé en deux couches. Tartiner d'huile de tournesol ou d'olive.
Commencez ensuite à étaler les pommes de terre et à tartiner avec de la mayonnaise. Mettez les oignons avec les carottes sur les pommes de terre, puis les hanches, qui ont déjà absorbé le ketchup, la mayonnaise et l'assaisonnement. Ensuite, déposez les tomates restantes sur le dessus et saupoudrez de fromage râpé.
Nous envoyons la plaque à pâtisserie au four pendant 25 minutes pour cuire. Assurez-vous que la température du feu est d'environ 200 degrés.
Lorsque tout est prêt, vous devez retirer le poulet du four, saupoudrer d'herbes et disposer sur des assiettes. Mangez ce plat bien sûr, chaud.
Avant un délicieux poulet parfumé aux pommes de terre, aucun des membres de la famille ne peut résister. Ce plat est si savoureux et tendre qu'il ne restera au réfrigérateur que le lendemain. Il peut être préparé pour les vacances, les clients seront certainement satisfaits.