Faire un dîner copieux pour toute la famille est très simple! Par exemple, le foie de poulet aux courgettes est un plat savoureux et satisfaisant, et surtout il ne doit pas être cuit longtemps.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - foie de poulet - 500 grammes;
- - une courgette;
- - un oignon;
- - farine - 2 cuillères à soupe;
- - deux gousses d'ail;
- - beurre - 1 cuillère;
- - thym - 2 branches;
- - poivre, sel.
Manuel d'instructions
1
Coupez le foie en deux. Mélanger la farine avec le poivre et le sel. Roulez le foie de poulet dans la farine, secouez l'excédent.
2
Coupez l'oignon en demi-anneaux, courgettes - cercles. Salez les courgettes, poivrez au goût.
3
Mettre le foie sur une poêle chauffée dans de l'huile végétale, faire frire de tous côtés, en tournant constamment. Après cinq minutes de friture, ajouter l'ail, l'oignon, le thym, le beurre et les faire frire pendant encore deux minutes.
4
Obtenez le foie fini, dans la même poêle, faites frire les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mettre les courgettes au foie de poulet dans une assiette, garnir d'un brin de thym. Bon appétit!