La cuisine thaïlandaise est appréciée pour son originalité. Essayez de faire cuire du poulet thaï à la coriandre - vous aimerez un plat si original! Il est préparé en une heure.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour quatre portions:
- - poulet - 1, 2 kg;
- - yaourt - 350 g;
- - coriandre - 200 g;
- - un concombre;
- - curry - 2 cuillères à soupe. cuillères;
- - sel, poivre - au goût.
Manuel d'instructions
1
Hacher le poulet en petits morceaux, déposer en une seule couche dans un moule.
2
Faites un mélange d'un tiers de yogourt avec du curry et trois cuillères à soupe de coriandre hachée. Sel, poivre au goût.
3
Versez le poulet avec la sauce résultante, les morceaux de viande doivent être complètement recouverts de sauce. Laisser agir une dizaine de minutes, mais il vaut mieux le mettre au réfrigérateur toute la nuit.
4
Transférer le poulet sur une grille métallique placée au-dessus du moule, cuire au four pendant 35 minutes à 200 degrés. Une croûte dorée devrait se former.
5
Mélanger le yogourt restant avec la coriandre hachée, ajouter le concombre frais haché, le poivre et le sel. Servir le poulet fini avec la sauce, la laitue et les tranches de citron vert.