Complet est un délicieux dessert britannique. Il existe de nombreuses variétés de desserts. Préparez de la fraise avec du mascarpone - il vous ravira par son goût frais et délicat.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour 4-5 portions:
- - fraises - 300 grammes;
- - Fromage mascarpone - 250 grammes;
- - crème grasse - 150 millilitres;
- - biscuits sablés - 3 pièces;
- - sucre brun foncé - 3 cuillères à soupe;
- - rhum blanc - 1 cuillère à soupe.
Manuel d'instructions
1
Mettez de côté quelques fraises pour la décoration, écrasez le reste avec une fourchette de purée de pommes de terre. Versez le sucre avec du rhum chaud (peut être remplacé par de la vodka), remuez jusqu'à dissolution.
2
Fouettez la crème jusqu'à l'obtention de pics mous, versez le sucre dissous en fouettant le mélange.
3
Écraser le mascarpone avec une cuillère à température ambiante, mélanger avec de la crème fouettée. Étalez la masse crémeuse dans un bol. Déposer la purée de fraises sur le dessus. Mélangez-le en spirale avec la couche inférieure à l'aide d'un bâton. Nettoyez pendant quinze minutes au réfrigérateur.
4
Obtenez la fraise pleine de mascarpone, saupoudrez de biscuits émiettés, garnissez de fraises et d'une feuille de menthe. Servir immédiatement.