Offrez-vous de délicieux gâteaux faits maison. Le cupcake "Gourmet" est tendre et très savoureux. Un goût particulier lui est donné par les noix, les cerises et les graines de pavot. L'arôme des pâtisseries fraîches maison et du thé aux fruits fraîchement préparé ne vous ennuiera pas, mais augmentera l'ambiance festive.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour le gâteau:
- - 3 œufs;
- - 150 g de sucre;
- - 100 g de beurre;
- - 200 ml de kéfir;
- - 250 g de farine;
- - 1 cuillère à café levure chimique;
- - 4 cuillères à soupe. l pavot;
- - 50 g de raisins secs;
- - 50 g de noix;
- - 200 g de baies fraîches de cerise;
- vanilline.
- Pour la crème:
- - 1 boîte de lait concentré;
- - 200 g de beurre.
Manuel d'instructions
1
Mélanger le beurre avec le sucre en une masse homogène.
2
Ajouter les œufs, le kéfir chaud et battre au batteur.
3
Ajouter la farine, la levure chimique et la vanille, battre doucement jusqu'à consistance lisse.
4
Remuer progressivement la pâte avec une spatule, ajouter les cerises, les graines de pavot, les noix.
5
Mettre la pâte finie sur une plaque à pâtisserie et cuire 30 minutes à 180 degrés.
6
Préparez une crème. Mélanger le lait concentré avec du beurre. Graisser le gâteau refroidi avec de la crème. Garnir de perles de pâtisserie décoratives. Laissez le gâteau tremper dans la crème et placez-le dans un endroit chaud.
Conseils utiles
Avant de servir, placez le cupcake fini au réfrigérateur pendant 30 minutes. La crème à l'huile durcira, formant une croûte glacée très savoureuse. Les baies de cerise peuvent être remplacées par des baies ou des fruits juteux.