Le poisson est considéré comme l'un des produits d'origine animale les plus utiles. Il contient de nombreuses protéines et acides gras facilement digestibles. Cependant, il y a des gens qui n'aiment tout simplement pas le poisson. De plus, ce produit est un allergène puissant. Par conséquent, la question est urgente - comment remplacer le poisson.
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Si vous n'aimez tout simplement pas le poisson
Les fruits de mer sont une excellente prévention de l'athérosclérose. Les acides oméga-3, contenus dans les poissons gras, augmentent l'efficacité du cerveau, rendent les parois des vaisseaux sanguins plus élastiques et contribuent à la dissolution des plaques de cholestérol.
Cependant, l'abus de ce produit est semé d'embûches. En particulier, si le poisson est mal préparé, il existe un risque d'attraper des parasites intestinaux. De plus, les variétés fluviales sont souvent un «entrepôt» de substances nocives que les poissons absorbent par l'eau contaminée.
Il existe un moyen de sortir - d'utiliser d'autres fruits de mer pêchés dans les eaux claires de l'océan. Il s'agit notamment de crevettes, moules, calmars et bien d'autres. L'inconvénient des fruits de mer est qu'ils doivent être consommés frais, sans congélation préalable. Mais ces produits sont chers et ne sont pas disponibles dans toutes les régions.
Si vous êtes allergique
Souvent, le poisson n'est pas obligé d'abandonner ses préférences gustatives, mais une intolérance élémentaire au corps. En effet, le poisson est considéré comme l'allergène le plus puissant pouvant provoquer un choc anaphylactique dès la première bouchée.
Si vous cherchez un substitut au poisson et que vous ne voulez pas manger de viande, appuyez-vous sur les produits laitiers. Le fromage, le fromage cottage, le yaourt sont d'excellentes sources de protéines animales légères qui peuvent remplacer à la fois le poisson et la viande.
De plus, cela vaut la peine d'inclure des plats d'œufs dans le régime - omelettes, œufs à la coque, etc. Cependant, vous devez toujours garder à l'esprit si vous êtes allergique au poisson, il est possible que votre corps n'accepte pas les jaunes avec du lactose. Ensuite, il vaut la peine de revoir le menu en faveur des aliments végétaux.