Les femmes suivant un régime préfèrent choisir des fromages sains et nutritifs avec une teneur minimale en matières grasses, car certains nutritionnistes recommandent de manger un produit fromager dont la teneur en matières grasses ne dépasse pas 5%. Ces fromages sont le plus souvent vendus dans les épiceries chères ou les grands hypermarchés.
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Types de fromages
Les fromages avec une teneur en matières grasses de 5% incluent des marques telles que Valio Polar, Grunlander, Fitness, Homemade Cheese, Village House, ainsi que du feta et du fromage cottage granuleux. Le fromage Chechil a une texture similaire au fromage suluguni géorgien, mais c'est une queue de cochon faite de filaments fibreux denses qui contiennent une grande quantité de sel et sont souvent vendus sous forme fumée. Les fromages allégés Grunlander, Fitness et Valio Polar contiennent environ 148 kcal.
Lors de l'achat de fromages faibles en gras, vous devez lire attentivement l'emballage, car certains d'entre eux peuvent inclure 5% de matières grasses, mais pas de yogourt.
Le fromage feta léger ou feta light est considéré comme un produit diététique - contrairement au fromage feta ordinaire avec un pourcentage élevé de matières grasses, il peut être ajouté en toute sécurité à diverses salades et consommé comme collation. Le fromage cottage granulaire est un type de fromage cottage fait maison à faible teneur en matières grasses, qui est vendu sous forme de caillé mélangé à de la crème fraîche légèrement salée. Il est généralement utilisé comme plat à part entière indépendant, et diverses salades avec l'ajout de légumes sont également préparées à partir de fromage cottage granuleux.