Que puis-je cuisiner avec du poisson frais? Ayant posé cette question, le poisson frit, les gâteaux de poisson et la soupe de poisson sont traditionnellement appelés. Le poisson cuit au four n'est pas un invité si fréquent sur notre table. Les raisons en sont le manque de connaissances sur les grandes possibilités et la variété de la palette gustative des plats de poisson cuits au four. Faites plaisir à votre famille avec de délicieux poissons cuisinés selon une nouvelle recette!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- 1. 1 maquereau fraîchement congelé.
- 2. 30-50 g de beurre.
- 3. 1 oignons de tête.
- 4. Poitrine ou bacon.
- 5. verts à l'aneth
- persil
- coriandre etc.
- 6. Feuille pour la cuisson du poisson.
Manuel d'instructions
1
Prenez du maquereau frais congelé, éviscérez-le, rincez bien, poivrez et salez.
2
Moudre l'oignon, l'aneth, le persil, la coriandre (vous pouvez prendre toutes les herbes que vous aimez). Ajouter le beurre, coupé en petits morceaux, dans les légumes verts. Mélanger délicatement la garniture.
3
Farcir le poisson avec la garniture préparée.
4
Envelopper le maquereau dans des lanières de poitrine ou de bacon, saupoudrer de verts de tous les côtés.
5
Envelopper le poisson dans du papier d'aluminium, le placer sur une plaque à pâtisserie et placer au four chauffé à 180-200 degrés pendant environ 30 minutes.
6
Avec précaution, afin de ne pas vous brûler avec de la vapeur, dépliez le papier d'aluminium et placez le poisson dans une assiette. Servir avec une purée de pommes de terre. Bon appétit!
Faites attention
Le four pour la cuisson du poisson doit être préchauffé à l'avance. Si vous mettez le poisson dans un four froid, le temps passé par le maquereau dans le four doit être augmenté.
Conseils utiles
Le poisson doit être bien enveloppé dans du papier d'aluminium. Dans le même temps, après la cuisson du poisson à l'intérieur du papier d'aluminium, il reste un jus savoureux, qui, au lieu de la sauce, peut être utilisé pour verser la purée de pommes de terre.
Au lieu de maquereau, vous pouvez prendre n'importe quel poisson gras.