Chokeberry est un entrepôt de vitamines et de minéraux. Il a un goût inhabituel et son utilité est difficile à exagérer. Et aussi à partir de cette belle baie, il est très facile de faire une excellente compote.
Choisissez votre recette
Pour 3 litres de compote, vous aurez besoin de:
- Environ 1/2 litre de baies d'aronia mûres
- Environ 1/2 litre de sucre
- Eau normale - environ 2, 5-3 litres
- Une boîte et un couvercle spécial en fer, ainsi qu'une machine à coudre
Compote de cuisine:
1. Les baies fraîches et mûres de Chokeberry doivent être lavées.
2. Les baies de sorbier lavées sont placées dans le pot préparé.
3. Nous mettons l'eau bouillante à feu vif.
4. Versez les baies dans un bocal avec de l'eau bouillante, couvrez et laissez reposer 5 ou 6 minutes.
5. Versez ensuite l'eau dans la casserole, ajoutez le sucre, mélangez bien et portez à nouveau à ébullition.
6. Versez des baies bouillies de chokeberry avec de l'eau bouillante douce (l'eau doit atteindre le col du pot).
7. Roulez les fruits cuits avec un couvercle en métal et retirez le bocal enveloppé pour le refroidir (à l'envers).
Une fois le pot refroidi jusqu'à la fin, une compote de sorbier savoureuse et saine sera prête. Il a une belle couleur et un goût acidulé qui vous raviront en hiver.