Le Wuhu peut être préparé à partir de tout type de poisson. Le saumon est l'un des nobles représentants de la famille des poissons, il est donc dommage de le traduire en soupe ordinaire, mais vous pouvez faire de la soupe de poisson avec de la crème selon la célèbre recette finlandaise.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- 300 g de filet de saumon frais
- 300 g de tomates
- 500 g de pommes de terre
- 1 pc oignons
- 2 cuillères à soupe. l légumes mals
- 500 ml de crème 20% de matières grasses
- du sel
- poivre
- verts au goût
Manuel d'instructions
1
La soupe crémeuse au saumon est très savoureuse et tendre, dont l'amour naît, comme on dit, dès la première cuillère. Préparez d'abord les légumes. Couper l'oignon en petits cubes, râper les carottes, éplucher les pommes de terre et couper en petits cubes ou cubes.
2
Trempez les tomates dans l'eau bouillante pendant 10-15 secondes, sortez-les avec une cuillère et versez immédiatement dessus avec de l'eau froide. Après une telle procédure, il sera très facile d'éplucher les tomates, de le faire et de les couper en cubes.
3
Coupez le saumon en cubes plus gros et réservez pour l'instant.
4
Versez l'huile dans la casserole, versez l'oignon dessus jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter les carottes, les faire frire légèrement, envoyer les tomates dans la poêle. Broyer légèrement le mélange, verser 1 litre d'eau chaude, porter à ébullition.
5
Entrer les pommes de terre dans la soupe bouillante, ajouter le sel, cuire 5-7 minutes, selon le type de pomme de terre. Déposer le saumon avec l'ingrédient suivant et verser immédiatement la crème. Faire cuire la soupe longtemps après que cela ne soit pas nécessaire, amenez les pommes de terre à l'état de préparation et éteignez-les.
6
La soupe prête peut être aromatisée avec vos épices préférées ou saupoudrée d'herbes.
Conseils utiles
Ajouter la feuille de laurier dans la poêle à la toute fin de la cuisson. Cela rendra la soupe plus aromatique.