Une merveilleuse bouillie de sarrasin peut être cuite au micro-ondes. En mettant divers additifs dans le sarrasin (par exemple, des légumes, des champignons, des œufs hachés), vous pouvez obtenir un plat avec un goût complètement nouveau.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour la recette classique du sarrasin:
- - 1 verre de sarrasin;
- - 2 verres d'eau;
- - beurre, sel - au goût.
- Pour le sarrasin aux champignons:
- - 1 verre de sarrasin;
- - 50 g de champignons séchés;
- - 1 oignon;
- - 1, 5 verres d'eau;
- - 3 cuillères à soupe beurre fondu;
- - sel - au goût.
Manuel d'instructions
1
Rincer abondamment le sarrasin. Versez le sarrasin dans un plat spécial pour le micro-ondes. Versez les céréales avec de l'eau, du sel. Couvrir la vaisselle et mettre au micro-ondes à puissance maximale. Attendez que l'eau bout - cela se produira dans environ 4 minutes à une puissance de 1000 watts.
2
Remuer le sarrasin, laisser le couvercle de la vaisselle retiré. Réglez la puissance du micro-ondes à 600 watts pendant 8 minutes. Après ce temps, essayez la bouillie, si elle n'est pas prête, ajoutez un peu d'eau au sarrasin et laissez cuire au micro-ondes pendant encore quelques minutes. Ajouter le beurre au plat fini et servir.
3
Micro-ondes le sarrasin sous un manteau végétal. Rincez les céréales, mettez-les dans un plat à micro-ondes, épluchez tous les légumes - cela peut être un mélange de pommes de terre, betteraves, carottes, citrouilles, etc. La quantité et le rapport des produits dans ce plat sont à votre goût.
4
Couper les légumes pelés et lavés en petits cubes ou les râper sur une râpe grossière. Salez, versez de l'eau chaude (ou du kéfir) et mettez les plats au micro-ondes pendant 20-30 minutes. Il s'avère un plat inhabituel, tandis que le sarrasin ne sèche pas sous une couche de légumes.
5
Micro-ondes le sarrasin avec des champignons séchés. Verser les champignons à l'eau froide, laisser reposer 1 heure. Lavez le sarrasin et faites-le tremper dans l'eau pendant 30 à 40 minutes. Retirez les champignons gonflés de l'eau, hachez-les finement et mettez-les dans la même eau dans laquelle ils ont été trempés.
6
Saler les champignons et les faire cuire sous le couvercle à pleine puissance micro-ondes pendant cinq minutes. Versez le sarrasin dans l'eau bouillante avec les champignons et remuez le tout, ajoutez le sel. Faire cuire la bouillie pendant 4 minutes à pleine puissance, puis 4 minutes à puissance moyenne. Éteignez le micro-ondes, laissez reposer le sarrasin pendant 10 minutes.
7
Peler et hacher finement l'oignon. Sasser dans l'huile pendant 2-3 minutes, ajouter à la bouillie de sarrasin et bien mélanger.