Le stockage des carottes nécessite non seulement des connaissances, mais également des fonds supplémentaires. Malgré cela, la plupart des gens pourront stocker des carottes à la maison.
Choisissez votre recette
Avant de comprendre comment conserver les carottes à la maison, il est important de comprendre que tous les produits ne conviennent pas à cela. Seuls les fruits entiers doivent être sélectionnés. Ils ne doivent pas être coupés, rayés ou autrement endommagés. Sinon, très bientôt, ces zones se détérioreront d'abord, puis l'ensemble du fœtus.
Si nous parlons des formes du produit, alors les préférences sont données aux variétés coniques. La taille du fœtus ne joue pas de rôle particulier. Les petites et grandes carottes peuvent être stockées.
Phase préparatoire
Pour que le stockage des carottes soit réussi et que les fruits ne se détériorent pas, il est important que la pièce dans laquelle ils se trouvent. Il doit être séché, désinfecté. La ventilation de la pièce n'est pas superflue.
Idéalement, si les carottes seront stockées dans un bâtiment séparé (cave, grange). Cependant, de nombreuses personnes vivent dans des immeubles d'habitation et n'ont pas de telles opportunités. Dans ce cas, il vaut la peine d'emballer les fruits dans des sacs et de les placer sur un balcon ou un congélateur vitré. Dans ce dernier cas, les carottes doivent être râpées.