L'utilisation de pommes pour le corps humain, en particulier l'enfant fragile, est incontestable. Je veux que ces fruits soient toujours à l'honneur sur la table des proches. Et pas seulement en été, mais aussi en hiver quand il faut consommer encore plus de vitamines et minéraux. Vous pouvez vous rendre au magasin le plus proche et acheter les pommes qui y sont proposées. Et vous pouvez prendre soin d'enrichir vous-même le régime d'hiver, en préservant la récolte de pommes jusqu'au printemps prochain. Cela peut se faire non seulement sur le terrain de jardin, mais aussi dans l'appartement de la ville.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - pommes;
- - glycérine ou paraffine liquide;
- - papier alimentaire ou en tissu;
- - iodinol;
- - eau;
- - boîtes en bois;
- - sable, copeaux fins, sciure ou copeaux de tourbe;
- - sacs de cellophane;
- - sacs étanches.
Manuel d'instructions
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Préparez les pommes. Pour le stockage, sélectionnez des fruits intacts, sans trous de ver, taches sombres et côtés ridés, de préférence avec une tige.
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Essuyez les pommes avec un chiffon doux, après les avoir humidifiées avec de la glycérine ou de la paraffine liquide. Ou enveloppez-les dans du papier de soie mince, chacun individuellement. Vous pouvez également diluer l'iodinol avec de l'eau et y tremper les pommes pendant 10 minutes. Ensuite, sans essuyer, laissez sécher.
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Première voie
Préparez une salle de stockage des cultures. Il doit être sombre et bien ventilé. L'humidité optimale du stockage est de 90%. La température la plus appropriée pour la conservation à long terme des pommes varie de -1 à +1 degré (selon la variété de fruits).
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Couvrez le fond d'une boîte en bois avec des garnitures haut de gamme avec du sable ou de la sciure. Vous pouvez également utiliser des chips de tourbe. Tous les matériaux énumérés doivent être bien séchés, sinon les pommes peuvent pourrir.
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Mettez les pommes dans un récipient en 1-2 couches, en versant le matériau de votre choix.
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Mettez les boîtes les unes sur les autres. Si possible, placez-les à côté des pommes de terre, ce qui donnera aux pommes un excès d'humidité. Ainsi, vous résoudrez deux problèmes - lorsqu'ils sont stockés ensemble, les pommes ne se froissent pas et les pommes de terre ne germent pas.
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Vérifiez les pommes une fois tous les 10 à 14 jours, en supprimant celles qui commencent à se détériorer.
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Deuxième voie
Coupé d'un côté du sac en plastique, approximativement au milieu, le trou est un trou oblong d'environ 6-8 cm de long. Mettez les pommes préparées dans un sac, en le remplissant à moitié. Attachez et nettoyez dans un endroit sombre qui ne gèle pas (garde-manger, garage chaud, armoire de cuisine).
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Troisième voie
Mettez les pommes dans des sacs, nouez. Creusez un trou d'environ 70-80 cm de profondeur, posez des branches de genévrier sur le fond, mettez des sacs dessus. Remplissez de terre. Réchauffez le dessus avec de la paille ou des feuilles sèches. Marquez l'endroit avec un jalon pour faciliter la recherche de fruits.
Faites attention
Ne conservez pas les pommes à proximité de légumes parfumés tels que les oignons et l'ail.
Conseils utiles
Au lieu de boîtes de rangement en bois, des boîtes en carton résistant à l'humidité peuvent être utilisées.