Comment faire un délicieux dessert de ses propres mains? Apprenez une recette simple par laquelle vous pouvez créer un merveilleux chef-d'œuvre appétissant d'excellence culinaire. Faites-vous plaisir et à vos proches avec un délicieux gâteau à la crème glacée.
Choisissez votre recette
Probablement, beaucoup de gens pensent que le nom même de ce dessert a une sorte de contradiction. Après tout, les gâteaux se composent généralement de petits gâteaux et de crème molle, et la crème glacée est un produit complètement différent. Cependant, dès que vous essayez un morceau de votre propre gâteau cuit, vous vous rendrez compte à quel point le goût est étonnant dans la combinaison de crème glacée froide et d'un biscuit fondant dans la langue.
Gâteaux de cuisine
- Préparez le four à l'avance, vos autres actions doivent être rapides et précises. Préchauffez le four à 180 degrés, à ce moment, sortez un moule de taille moyenne pour le gâteau et graissez-le avec de l'huile. Assurez-vous de verser un peu de farine dans le moule et de l'étaler sur la surface. Cela est nécessaire pour que le gâteau fini ne colle pas aux parois et au fond du moule.
- Tamisez un demi-verre de farine et la même quantité d'amidon de maïs au tamis. S'il n'y a pas de tamis, versez simplement les ingrédients dans un plat pratique et mélangez soigneusement. Voulez-vous un dessert au chocolat? Prenez ensuite un demi-verre de cacao et ajoutez-le à la farine et à l'amidon. N'oubliez pas les épices, ajoutez deux pincées de cannelle et une pincée de clous de girofle moulus à la masse.
- Maintenant, prenez 4 œufs de poule et séparez délicatement les jaunes des protéines. Mettez les jaunes dans un bol, ajoutez-y une demi-cuillère à café de vanille et un demi-verre de sucre granulé. Battre le mélange au fouet jusqu'à ce qu'il épaississe. Vous pouvez utiliser un mélangeur.
- Ensuite, vous devez battre les écureuils. Salez-les (une pincée suffit) et ramenez la masse au fouet ou au mélangeur. La masse doit devenir brillante et assez rigide.
- Ajoutez le mélange de protéines à la masse vitelline, mais ne les mélangez pas. Nivelez soigneusement la pâte avec une spatule ou un couteau large.
- Verser le mélange dans une forme pré-préparée et mettre au four pendant 30 à 40 minutes. Vérifiez l'état de préparation du gâteau avec un cure-dent ou une allumette. Insérez un cure-dent dans le gâteau et voyez s'il y a des traces du test dessus. Le cure-dent doit être sec.