La citrouille est un légume très nutritif. Le jus de citrouille aide à renforcer le système immunitaire, sature le corps avec des substances utiles. Vous pouvez faire un excellent jus de citrouille sans presse-agrumes.
Choisissez votre recette
- Nous nettoyons la citrouille, la coupons en tranches, la mettons dans une casserole. Pour préparer une boisson, le légume convient aussi bien sous forme fraîche que congelée.
- Versez un peu d'eau dans la casserole et mettez-la sur la cuisinière. Le légume devra moudre un peu à feu modéré. Faites cuire les morceaux jusqu'à ce qu'ils soient mous.
- Broyez ensuite la citrouille avec un mélangeur. S'il n'y a pas de mélangeur, vous pouvez écraser soigneusement la citrouille altérée avec un poussoir.
- Ajouter de l'acide citrique, du sucre granulé au goût. Au lieu d'acide, vous pouvez verser du jus d'agrumes fraîchement pressé: citron ou orange. Tous les ingrédients sont bien mélangés.
- Nous diluons la purée épaisse résultante avec de l'eau jusqu'à la consistance désirée. Le jus de citrouille est prêt.
Une boisson à la pulpe délicate est très bonne. Pour un stockage prolongé, faites bouillir le jus, versez-le dans des bocaux stérilisés, roulez-les.
Bien que la citrouille ait beaucoup de propriétés curatives, il convient de noter que le légume sucré a des contre-indications. La citrouille n'est pas recommandée pour manger si des formes complexes de diabète sont présentes, également très soigneusement pour les ulcères d'estomac, les ulcères duodénaux, les gastrites à faible acidité.
Si les maladies ci-dessus ne vous dérangent pas, vous pouvez profiter en toute sécurité du jus doux et nutritif. Un légume aura un effet bénéfique sur la guérison du corps.