Avec la situation où un morceau de pain rassis est apparu dans la boîte à pain, même de très bonnes femmes au foyer se rencontrent parfois. Cela se produit si le pain reste longtemps sans sac en plastique. Jetez-le tout de suite, surtout si la pièce est assez grande. Il existe de nombreux plats savoureux préparés à partir de pain durci. De plus, il peut être fait frais, savoureux et parfumé.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - pomme;
- - une grande casserole;
- - une petite casserole;
- - bloc de bois;
- - pomme de terre;
- - un morceau de toile;
- - passoire avec couvercle;
- - papier d'emballage;
- - four;
- - micro-ondes;
- - une double chaudière.
Manuel d'instructions
1
Inspectez la pièce rassis. Si de la moisissure est apparue dessus, alors ne rien faire est inutile; il vaut mieux simplement jeter ce pain. La moisissure se forme si un pain ou un pain est resté longtemps sans air. Ne trouvant pas une floraison verdâtre désespérée, déterminez la raideur du pain.
2
Si le pain n'est pas beaucoup raidi, enveloppez-le dans une toile humide. La toile doit être réelle, en lin, éventuellement grossière. Mettez le paquet dans un four préchauffé et maintenez-le à une température d'environ 100 ° C pendant 3-5 minutes. En l'absence de toile, vous pouvez légèrement mouiller le papier d'emballage ou même simplement saupoudrer un morceau d'eau de tous les côtés.
3
Très bien s'il y a un micro-ondes. Dans ce cas, il vaut mieux couper le pain en morceaux et saupoudrer légèrement d'eau. Mettez-le dans un récipient en plastique et mettez au micro-ondes pendant 30 secondes. Cette méthode ne doit pas être utilisée s'il n'est pas possible de diviser le pain durci en tranches.
4
Les petits morceaux peuvent être rafraîchis avec des pommes de terre fraîchement cuites. Égoutter et placer des tranches de pain dans une casserole. Fermer pendant 2-3 minutes, puis retirer le pain et continuer à faire avec les pommes de terre ce que vous alliez.
5
Pour le pain qui peut être tranché, il existe une autre façon. Pliez les morceaux dans une passoire et couvrez. Versez environ la moitié de l'eau dans une grande casserole. Mettez-le en feu et portez à ébullition. Réduisez la flamme, mettez une passoire sur la casserole et maintenez pendant quelques minutes.
6
Vous pouvez rafraîchir du pain très rassis dans une sorte de «bain d'eau». Mettez un bloc de bois dans une grande casserole et remplissez-le d'eau. Il devrait y avoir suffisamment d'eau pour tenir librement une petite casserole dans laquelle vous devez mettre du pain. Il peut s'agir d'un morceau entier ou haché. Fermez toute la structure avec un couvercle. Faites un petit feu et chauffez jusqu'à ce que vous sentiez du pain frais. Vous pouvez également utiliser une double chaudière.
Conseils utiles
Pour éviter que le pain ne se fane, rangez-le dans un sac en plastique. Mettez-y une pomme ou une pomme de terre, qui doit d'abord être pelée.
Gardez la boîte à pain propre. Il doit être lavé au moins une fois par semaine et séché soigneusement.