Lors de la préparation des salades, il est souvent nécessaire d'utiliser des craquelins comme l'un des ingrédients. Des craquelins croustillants et aromatiques seront également un excellent ajout à la soupe, rendant son goût plus piquant et intéressant. Essayez de faire vous-même des crackers.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- du pain
- du sel
- épices.
Manuel d'instructions
1
Préparez le pain à partir duquel vous préparerez des craquelins. Pour ce faire, coupez-le bien avec un couteau aiguisé dans les morceaux les plus identiques d'un rectangle, d'un carré ou de toute autre forme. Il est important que les pièces soient de la même taille, sinon vous courez le risque de brûler certains crackers.
2
Placer les tranches de pain au micro-ondes. Étalez les morceaux préparés en une seule couche. Saler au goût et saupoudrer d'épices, comme le poivre noir ou le paprika. Placer au micro-ondes.
3
Sélectionnez le mode de séchage. Cela doit être fait très soigneusement. Si vous décidez de choisir une puissance élevée, réglez le temps de séchage sur 2-3 minutes. Après ce temps, ouvrez le micro-ondes, tournez les craquelins de l'autre côté. Fermez le micro-ondes et séchez le pain pendant 2-3 minutes à la même capacité.
4
Retirez le plat du micro-ondes. Attendez que les craquelins se soient un peu refroidis et mettez-les dans une assiette. Vos crackers sont prêts.
Faites attention
Assurez-vous que vos craquelins ne brûlent pas. Il est préférable de définir d'abord un temps de séchage plus court, puis d'ajouter une autre minute si nécessaire. Le fait est qu'à partir du pain brûlé à l'intérieur, le four à micro-ondes acquiert une teinte jaune vénéneuse, très difficile à laver. Et l'odeur des aliments brûlés sortira longtemps de la pièce.
Conseils utiles
Si vous avez refusé de manger du pain frais en faveur de votre silhouette, ne vous refusez pas les crackers. Le pain séché est très utile pour le corps, lui fournit des fibres et des micro-éléments. Cependant, il n'est pas déposé dans la graisse et ne nuit donc pas à la silhouette. Pour que les craquelins acquièrent à chaque fois un nouveau goût et un nouvel arôme, expérimentez avec des épices et du pain. Essayez de faire sécher du pain noir, de seigle et blanc et vous trouverez sûrement votre goût préféré.