Pour réduire le temps de cuisson, de nombreuses femmes au foyer utilisent de la pâte achetée. Le plus souvent, cette pâte se trouve sous forme congelée. Comment le décongeler correctement?
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Vous aurez besoin
- pâte de levure congelée
Manuel d'instructions
1
Essayez de décongeler la pâte au réfrigérateur. Pour ce faire, placez-le simplement sur l'étagère inférieure du réfrigérateur et laissez-le toute la nuit.
2
Vous pouvez décongeler la pâte de levure à température ambiante. Ce processus prendra environ 4 heures. Tout d'abord, la pâte doit être retirée de l'emballage. Mettez la pâte congelée sur un tapis en silicone ou une planche à découper et laissez-la dans la pièce.
3
Mettez la pâte de levure congelée dans un sac en plastique et trempez-la dans de l'eau tiède. Vous pouvez ainsi décongeler la pâte pendant une période plus courte.
4
Profitez du micro-ondes. Placez-y la pâte et sélectionnez la fonction de décongélation. Si une telle fonction n'est pas fournie, réglez la puissance sur pas plus de 100 watts. Retournez la pâte de temps en temps et surveillez son état. La pâte à levure doit être retirée du micro-ondes avant de se réchauffer.
5
Notez que la méthode la plus sûre pour la qualité de la pâte est la méthode naturelle de décongélation, c'est-à-dire au réfrigérateur ou à température ambiante. Par conséquent, si le temps le permet, essayez de ne pas utiliser de micro-ondes et d'eau tiède à des fins de décongélation.
Faites attention
Conservez la pâte de levure congelée uniquement dans le congélateur à une température ne dépassant pas -18 degrés. Dans de telles conditions, la pâte restera utilisable pendant 3 à 6 mois.
Conseils utiles
N'achetez de la pâte congelée que dans les magasins qui ont les conditions nécessaires pour conserver ce produit. Lors du choix de ce produit semi-fini, faites attention à sa dureté. La pâte doit être très dure. Vous serez donc sûr qu'il est stocké à une température appropriée et ne se décongèle pas. La présence de cloques indique la congélation secondaire à laquelle le produit a été soumis. Essayez d'acheter des produits auprès de fabricants fiables et réputés.