La tendre casserole de caillé au kaki est un plat très simple et rapide à préparer. Ce sera le petit déjeuner parfait pour les enfants et les adultes. Le kaki est utile pour le système cardiovasculaire, et le fromage cottage contient du calcium, qui est si nécessaire pour le corps.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- 2 gros kakis;
- 500 g de fromage cottage;
- 0, 5 tasse de semoule;
- 2 cuillères à soupe crème sure sans gras;
- 2 cuillères à soupe le sucre
- 2 cuillères à soupe (10-15 g) de beurre;
- 1 œuf
- 1 cuillère à café vanilline;
- 3 cuillères à soupe chapelure.
Manuel d'instructions
1
Essuyez le fromage cottage jusqu'à consistance lisse. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un mixeur, un broyeur, un tamis ou un hachoir à viande avec un gril fin.
2
Battre l'oeuf dans un bol séparé. Pour rendre la casserole encore plus tendre, battez séparément la protéine et le jaune, puis mélangez-les seulement.
3
Versez la semoule avec de l'eau bouillante et laissez gonfler pendant 2-3 minutes, égouttez l'excès d'eau.
4
Ajouter la semoule trempée, l'oeuf, le sucre et la vanille au fromage cottage. Pétrissez bien la masse de caillé et laissez-la dans un endroit chaud.
5
Vous pouvez également ajouter de la cannelle, des amandes hachées ou des noix à la pâte.
6
Laver les kakis, peler, retirer les graines et les couper en petits cubes. Laissez 5-7 tranches minces pour la décoration.
7
Si vous préparez une casserole pour un petit enfant, vous pouvez hacher le kaki jusqu'à ce qu'il soit en purée ou le réchauffer pendant deux minutes dans une casserole avec une petite quantité d'eau.
8
Mélanger le kaki et le caillé. Vous pouvez mettre la pâte et le kaki dans un plat de cuisson en couches, cela se révèle très bien.
9
Lubrifiez le fond et les parois du plat de cuisson avec du beurre et saupoudrez de chapelure ou de semoule sèche.
10
Mettez le caillé dans un moule et enduisez-le de crème sure. Garnir la casserole avec les tranches de kaki restantes, en les étalant sous forme de soleil.
11
Cuire au four environ 40 minutes à une température de 180 ° C jusqu'à coloration dorée.
12
Versez la cocotte cuite avec du miel, de la confiture, du lait concentré ou de la confiture. Vous pouvez également faire de la sauce kaki comme sauce en la coupant dans un mélangeur avec un peu de cannelle.
13
La casserole de kaki au fromage blanc peut être transformée en un véritable dessert léger: elle se révélera très belle et savoureuse si vous saupoudrez la casserole finie de cassonade et la caramélisez avec un brûleur à gaz. Coupez-le en morceaux triangulaires et saupoudrez de sucre en poudre avant de servir.