La tarte au saury est un plat assez courant, cette recette est originale et rapide à préparer. Vous trouverez toujours tous les ingrédients à portée de main et, si vous le souhaitez, vous pouvez créer votre propre recette individuelle en ajoutant d'autres épices supplémentaires.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - farine de blé (120 g);
- Margarine (80 g);
- Crème sure (40 ml);
- - œuf (1 pièce);
- –– sel au goût;
- –Une boîte de saury dans son propre jus;
- Oignon (30 g);
- - Aneth et poivre au goût.
Manuel d'instructions
1
Préparez d'abord la pâte à partir de laquelle le gâteau sera préparé à l'avenir. Pour ce faire, prenez un bol profond et confortable, ajoutez de la farine. Ramollir la margarine et transférer dans la farine. Mélanger. Saler ensuite la pâte, battre l'oeuf et la crème sure. Mélanger soigneusement tous les ingrédients et pétrir la pâte avec des mains propres. Placer la pâte finie au réfrigérateur pendant un moment.
2
Pendant que la pâte est au réfrigérateur, remplissez. Pour ce faire, ouvrez le saury en conserve, égouttez le liquide dans un bol séparé, ramollissez avec une fourchette. Casser l'œuf, ajouter un peu de crème sure et bien battre avec un fouet jusqu'à formation d'une consistance uniforme.
3
Retirez la pâte du réfrigérateur, roulez-la en une fine couche. Nivelez la pâte et formez les côtés. La couche suivante est des oignons finement hachés. Ensuite, déplacez le saury fourchu sur la couche de pâte. N'oubliez pas de saupoudrer cette couche d'aneth haché.
4
Mettez la tarte au four pour la cuisson pendant 20-30 minutes. Au milieu du processus, retirez le gâteau et recouvrez de papier d'aluminium, puis remettez-le au four. La tarte est considérée comme prête lorsque la croûte supérieure aura l'air frite.
Faites attention
Si vous voulez rendre la pâte moins calorique, il est préférable de ne pas utiliser de margarine et de la remplacer par de l'huile faible en gras.
Conseils utiles
Comme épices, vous pouvez également ajouter de l'origan, du persil ou du basilic.