Plat lumineux et coloré - crêpes sur semoule de maïs. Une sorte peut provoquer le désir d'essayer une crêpe, surtout si elle est servie avec de la crème sure, du miel, de la confiture ou de la confiture.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 2 œufs
- - 1 verre de lait,
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre
- - sel au goût,
- - 5 cuillères à soupe. cuillères à soupe de semoule de maïs
- - 1, 5 cuillère à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale.
Manuel d'instructions
1
Cassez deux œufs dans un bol pratique, ajoutez du sucre et un peu de sel. Fouetter avec un fouet jusqu'à formation d'une mousse luxuriante.
2
Ajouter le lait aux œufs battus et mélanger. Le lait peut être remplacé par une crème à 10%. Si les œufs utilisés sont du jaune clair, ajoutez quelques pincées de curcuma à la masse résultante (le curcuma donnera aux crêpes une couleur vive). Ajouter la farine et fouetter la masse. Laisser la pâte de côté pendant 50 minutes.
3
Ajouter de l'huile végétale à la pâte et mélanger.
4
Chauffez la poêle à chaleur maximale. Graisser une poêle avec une petite quantité d'huile végétale. Mélanger la pâte et verser la portion dans une casserole préchauffée. Pas besoin d'avoir peur que la pâte soit assez liquide. Faire frire la crêpe pendant deux minutes à feu moyen. Retournez ensuite et faites frire encore une minute. Transférer la crêpe finie dans le plat, faire frire les crêpes restantes.
5
Dans des crêpes prêtes à l'emploi, envelopper la garniture (fromage cottage, confiture, viande) ou servir avec de la crème sure, du lait concentré ou du miel. Pour les crêpes, vous devez également servir du thé chaud, du café ou du lait.