Ce n'est un secret pour personne que les plats à base de chou réussissent dans la cuisine familiale. Oui, et comment résister à son arôme et à son merveilleux goût de plats sains et satisfaisants. Essayez de diversifier votre table habituelle et de faire cuire du chou cuit avec des pommes de terre et du poulet pour le déjeuner.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 1, 5 kg de chou blanc,
- - 4 pommes de terre,
- - 2 cuisses de poulet,
- - 1 tomate,
- - 1 carotte,
- - 1 oignon,
- - 2 cuillères à soupe. Cuillères à ketchup
- - sel au goût,
- - poivre noir moulu au goût,
- - 50 ml d'huile de tournesol,
- - 1 verre d'eau.
Manuel d'instructions
1
Laver les cuisses de poulet, sécher, couper en tranches, poivrer et saler au goût, faire frire dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les cuisses de poulet peuvent être remplacées par des cuisses ou une poitrine. Transférer les morceaux de viande frits dans la poêle.
2
Couper l'oignon pelé en demi-anneaux, faire frire dans la même poêle.
3
Pelez grossièrement les carottes. Ajouter les carottes aux oignons légèrement frits, réduire le feu à petit (les carottes doivent être mijotées, pas frites).
4
Couper la tomate en petits cubes, mettre dans une casserole aux oignons et carottes, saler et poivrer. Après que la masse épaississe un peu, mettez-la dans une casserole pour le poulet.
5
Peler la pomme de terre, rincer, couper en tranches, faire frire jusqu'à croûte. Transférez ensuite les pommes de terre dans la casserole pour la viande et les légumes.
6
Faire frire 2 cuillères à soupe de ketchup dans une casserole, transférer dans une casserole. Versez un verre d'eau et allumez un petit feu.
7
Hachez le chou, puis mettez-le dans la casserole. Si tout le chou ne rentre pas, attendez qu'il se dépose, puis ajoutez le reste. Assaisonner de sel et de poivre - éventuellement, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le chou soit tendre.
8
Décorez le plat fini avec des herbes hachées et servez sur la table avec une salade de légumes.