Il y a des moments où vous ne pouvez pas cuisiner un repas complet. Le poisson en conserve deviendra un véritable salut - avec eux, vous pouvez faire cuire le premier, le deuxième et même une tarte.
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Tarte Saira dans une mijoteuse
Vous aurez besoin de:
- aliments en conserve dans l'huile - 1 boîte
- kéfir - 1 er;
- oeufs 2pcs;
- farine - 2
- huile de tournesol - 2-3 cuillères à soupe;
- pommes de terre -1 pc;
- sel -1 / 2 cuillère à café;
- soude -1/2 cuillère à café;
- vinaigre 9% - 1-2 cuillères à café;
Battre le kéfir et les œufs dans un bol profond, ajouter la farine en petites portions, pétrir une pâte assez épaisse (comme sur les crêpes). Dans la pâte finie, ajouter l'huile de tournesol et le soda, trempés au vinaigre, bien mélanger. Mettez 1/3 de la pâte dans le bol multicuiseur. Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en fines rondelles et mettez-les sur la pâte.
Aliments en conserve (saury, maquereau, sardine) pétrir à la fourchette et étaler sur les pommes de terre. Vous pouvez ajouter des oignons finement hachés et des œufs durs, cela rendra le gâteau plus satisfaisant. Nous mettons la pâte restante sur la garniture et passons en mode «cuisson» pendant 1 heure. Vérifiez l'état de préparation de la tarte avec un couteau ou une allumette. Ce gâteau peut également être cuit au four pendant environ 40 minutes à une température de 180 ° C.
Escalopes en conserve avec semoule
Vous aurez besoin de:
- poisson en conserve - 1 boîte;
- œufs - 2 pièces;
- semoule - 4-6 cuillères à soupe;
- oignon - 1 pc. (peut être remplacé par des oignons verts);
- huile de tournesol;
Nous mettons les aliments en conserve avec l'huile dans un bol, pétrir avec une fourchette jusqu'à consistance lisse, ajouter les œufs et bien mélanger. Ajouter la semoule en petites portions et pétrir, laisser reposer 10 à 15 minutes pour faire gonfler la semoule. En termes de densité, la masse devrait ressembler à de la pâte pour les beignets. Nous chauffons la casserole, portons l'huile à ébullition, réduisons le gaz et répartissons les galettes avec une cuillère. Frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée. ces escalopes seront un excellent ajout à la purée de pommes de terre.
Soupe de poisson rapide
Vous aurez besoin de:
Pour 2 litres de soupe finie
- pommes de terre - 3 pièces;
- carottes - 1 pc;
- oignon - 1 pc;
- aliments en conserve - 1 boîte;
- huile de tournesol - 1 cuillère à soupe.
Dans l'eau bouillante, ajoutez les pommes de terre en dés. Frotter les carottes sur une râpe fine, hacher finement l'oignon, laisser mijoter 2 à 3 minutes et verser dans une casserole. Versez la semoule en un mince filet en remuant continuellement. Mettez de la nourriture en conserve (n'importe quel costume) dans la soupe (vous pouvez l'utiliser avec le liquide), faites bouillir pendant 3-4 minutes, ajoutez du sel et des épices si nécessaire. Éteignez le poêle et laissez insister pendant 15 à 20 minutes sous un couvercle fermé. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer d'herbes fraîches.
