La cuisson de toutes sortes de friandises est l'une des choses préférées des amateurs et des amoureux des affaires culinaires. Je vous propose une autre recette pour un délicieux dessert. Faites un gâteau d'ours en peluche. Vous ne passerez pas beaucoup de temps à le préparer, et en plus, vous apprécierez le goût merveilleux à la fin.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour le test:
- - farine - 3, 5 tasses;
- - jaunes d'oeufs - 4 pièces;
- - sucre - 1 tasse;
- - crème sure - 1 verre;
- - beurre - 150 g;
- - levure chimique pour pâte - 1 cuillère à café;
- - sucre vanillé - 1 cuillère à café;
- - sel - une pincée.
- Pour le glaçage:
- - poudre de cacao - 3 cuillères à soupe;
- - sucre - 180 g;
- - beurre - 50 g;
- - lait - 4 cuillères à soupe;
- - sucre vanillé - 1 cuillère à café.
- Pour le remplissage:
- - noix - 1 tasse;
- - sucre - 180 g;
- - blancs d'oeufs - 4 pièces;
- - sucre vanillé - 1 cuillère à café.
Manuel d'instructions
1
Tout d'abord, vous devez préparer la pâte pour la future tarte au gâteau. Mélanger les produits suivants dans un bol: sucre nature et vanille et jaunes d'œufs. Frottez ce mélange au blanc, c'est-à-dire mélangez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ensuite, ajoutez-y le beurre pré-fondu, la crème sure et la moitié de la farine. Bien mélanger. Mélanger la farine restante avec le sel et la levure chimique pour la pâte. Entrez le mélange résultant dans la masse. Pétrir la pâte, puis la mettre de côté pendant 10 minutes.
2
Laisser refroidir les blancs d'oeufs, puis mélanger avec le sucre vanillé et le sucre granulé. Remuez ce mélange jusqu'à ce qu'une mousse épaisse apparaisse, puis ajoutez-y des noix hachées. Mélangez doucement. La garniture pour la future tarte au gâteau est prête.
3
Coupez la pâte finie en 3 parties égales. Chaque dérouler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie afin que l'épaisseur ne dépasse pas 5 millimètres. Dans le plat de cuisson, placez une partie roulée de la pâte et mettez la moitié de la garniture aux noix dessus. Ensuite, posez le deuxième morceau de pâte et étalez avec les restes de la garniture. Mettez la dernière partie de la pâte dans la dernière couche. Pincez les bords du gâteau et envoyez-le cuire au four, chauffé à une température de 180 degrés, pendant 30 à 40 minutes.
4
Pendant la cuisson d'un gâteau, vous devez préparer le glaçage. Pour ce faire, mettez le lait et le beurre dans une casserole et mettez le feu. Lorsque cette masse bout, ajoutez du cacao, de la vanille et du sucre simple. Cuire jusqu'à dissolution du sucre, puis refroidir.
5
Couvrir la cuisson terminée de glaçage et réfrigérer environ 60 minutes. Gâteau gâteau "Ours" est prêt!