Mieux que la crème glacée ne peut être qu'un gâteau entier. Le gâteau à la crème glacée est une excellente option de dessert pour les jours de semaine et les vacances d'été. Dans un duo aux fraises mûres et parfumées, il ravira même l'amant sucré le plus pointilleux.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- 1, 5 kg de glace à la vanille; - 300 g de biscuits au gingembre; - 50 g de beurre; - 200 g de fraises; - 6 pièces figues; - 10 pièces pistaches.
Manuel d'instructions
1
Ramollissez la glace. Il est préférable de prendre de la vanille, mais vous pouvez utiliser en toute sécurité de la crème glacée ordinaire ou de la crème brûlée. Laissez la crème glacée pendant 10-15 minutes à température ambiante.
2
Broyer le biscuit de pain d'épice en une miette assez petite à l'aide d'un mélangeur ou d'un hachoir à viande. Mettez-le dans un bol.
3
Faire fondre le beurre et l'ajouter au foie. Mélangez bien tout. Le mélange ne doit pas sortir trop épais et en même temps trop friable. Mettez la masse sous une forme qui doit d'abord être généreusement graissée avec du beurre.
4
Tamponnez le mélange dans le moule et placez-le au congélateur pendant 20 minutes. Pendant ce temps, la base du futur gâteau se saisira bien.
5
Coupez les fraises en petits morceaux. Dans ce cas, laissez plusieurs baies intactes pour décorer le gâteau. Hachez les figues de la même manière. Mélangez-le et les fraises tranchées avec de la crème glacée fondue. Mettez ce mélange dans un moule à biscuits et aplatissez le dessus.
6
Garnir le gâteau avec les fraises restantes et le placer au congélateur pendant 3 à 8 heures jusqu'à ce que la crème glacée durcisse complètement. Avant de servir le gâteau à la crème glacée avec des fraises sur la table, il doit être retiré du congélateur et saupoudré de pistaches. Maintenez-le pendant environ 10 minutes à température ambiante. Après cela, mettez-les dans un bol et traitez votre ménage.