Crêpes - un plat polyvalent pour le petit déjeuner et le dîner. Ils peuvent être préparés pour une utilisation future, puis servis avec différentes garnitures. La crème sure viendra à la rescousse si vous n'avez pas de lait. Et en suivant les conseils que cette recette recommande, vos crêpes deviendront fines et très savoureuses.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - farine - 1-1, 5 tasses
- - crème sure - 0, 5 tasse
- - eau - 300 grammes
- - sel au goût
- - huile - 2 cuillères à soupe
- - oeufs - 3 pcs.
Manuel d'instructions
1
Les crêpes sont un plat préféré pour toute la famille. Cette merveilleuse pâtisserie peut être préparée non seulement dans du lait, mais aussi dans de la crème sure. Cela est particulièrement vrai lorsqu'il n'y a pas de lait et que vous voulez des crêpes. Dissoudre la crème sure dans 2/3 portions d'eau tiède. La crème sure doit être complètement dissoute dans l'eau. De l'eau salée.
2
Pour obtenir de délicieuses crêpes à la crème sure, tamisez la farine et remuez-la avec de l'eau et de la crème sure. Remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène sans grumeaux. La concentration du mélange doit être comme de la crème sure épaisse. Prenez les œufs, qui doivent être à température ambiante, et battez avec le mélange.
3
L'huile végétale aidera à éviter de coller des crêpes dans une casserole. Versez-le dans la pâte. Ajoutez ensuite le reste de l'eau à la masse, remuez. L'eau doit être chaude. La pâte pour les crêpes minces avec des trous est prête.
4
Commencez à cuire des crêpes sur de la crème sure. En utilisant une poêle pour les crêpes, vous obtenez des crêpes parfaitement minces avec des trous. Tout d'abord, la casserole doit être préparée. Faites-le chauffer autant que possible. Si vous voulez que les crêpes soient minces, versez dans la poêle le moins de pâte possible. Faites frire les crêpes cuites au four des deux côtés sur un plateau.
5
Les crêpes graissent avec du beurre, qui est pré-fondu. Si vous ne souhaitez pas augmenter la teneur en calories des crêpes, utilisez de la crème sure au lieu du beurre.
Conseils utiles
En utilisant cette recette de crêpes, vous pourrez cuire des crêpes même si vous n'avez pas de lait.