Il est révolu le temps où les fruits exotiques n'étaient vus qu'à la télévision. Maintenant, dans chaque supermarché, vous pouvez acheter des avocats frais et dans n'importe quel restaurant, vous pouvez déguster de délicieux plats à partir de ce fruit. Les avocats peuvent être facilement préparés à la maison.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- Recette numéro 1. Salade "Légèreté".
- Ingrédients
- 1 gros avocat;
- 200 g de viande de krill en conserve;
- 1 pomme verte
- 1 concombre frais;
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise.
- Recette numéro 2. Salade "copieuse".
- Ingrédients
- 1 gros avocat;
- 100 g de saumon rose en conserve;
- 4 tomates fraîches;
- 200 g de pâtes;
- 100 g d'olives;
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 3 cuillères à soupe de jus de citron;
- laitue;
- du sel
- poivre au goût.
Manuel d'instructions
1
Numéro de recette 1.
Pelez la pomme et coupez-la en petits cubes.
2
Pelez l'avocat et retirez-en la pierre.
3
Coupez l'avocat en petits cubes.
4
Frottez le concombre sur une râpe grossière.
5
Mettez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez 200 g de viande de krill, mélangez.
6
Assaisonnez la salade avec 1 cuillère à soupe de mayonnaise, mélangez et servez.
7
Numéro de recette 2.
Faire bouillir 200 g de pâtes jusqu'à cuisson. Vous pouvez utiliser les "coquilles".
8
Rincez les pâtes et versez de l'huile d'olive dessus. Refroidir les pâtes à température ambiante.
9
Peler l'avocat froid (du réfrigérateur), retirer la pierre et couper en petits cubes.
10
Coupez le filet de saumon rose en petites tranches.
11
Coupez les tomates en petites tranches.
12
Pelez les olives et coupez-les en deux.
13
Mettez tous les ingrédients dans un saladier, versez l'huile d'olive, le sel et le poivre au goût. Remuez la salade.
14
Disposez les feuilles de laitue sur un grand plat, mettez la salade finie sur le dessus.
Faites attention
Les feuilles d'avocat sont extrêmement toxiques! Ne les mangez pas et ne les offrez pas aux animaux.
Conseils utiles
La pulpe d'avocat est utilisée dans la préparation de sandwichs au poisson et aux fruits de mer. Dans ce cas, les avocats sont aspergés de jus de citron pour que le fruit ne s'oxyde pas et ne perde pas son attrait visuel.
Les avocats sont faibles en calories, mais bénéfiques en vitamines et en gras monoinsaturés. Ils sont souvent utilisés dans la cuisson des aliments diététiques.
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