Salade "Tendresse" - exécution simple, mais en même temps plat très savoureux et léger. Il est adapté pour recevoir des invités, ainsi que pour le déjeuner ou le dîner en famille. Et c'est parfait pour les végétariens.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- pommes vertes - 2 pcs.,
- fromage - 250 g
- oignons - 2 pcs.,
- mayonnaise légère - 100-150 g,
- oeufs - 4 pcs.
Manuel d'instructions
1
Prenez des oignons et épluchez-les. Pour préparer la salade Tendresse, l'oignon blanc est le meilleur: il a moins d'amertume. Coupez-le en demi-anneaux et mettez-le dans un bol. Versez l'oignon d'eau bouillante et laissez reposer quelques minutes. De cette façon, toute l'oignon de l'oignon reste dans l'eau. Si vous avez pris un oignon ordinaire, il peut être brûlé deux fois avec de l'eau bouillante.
2
Prenez un saladier profond. La salade est préparée en couches, il est donc souhaitable que le fond soit plat et d'un diamètre suffisamment grand. Mettez l'oignon préparé en une seule couche sur le fond. Bien que la quantité dépende de ce que vous pensez de ce légume. Lubrifiez le dessus avec un peu de mayonnaise.
3
Lavez et épluchez les pommes. Pour préparer cette salade, les pommes de variétés vertes ou jaunes sont les mieux adaptées: elles ont l'acidité nécessaire. Les pommes très sucrées ne sont pas bonnes pour cette salade. Râper les pommes sur une râpe grossière et les mettre immédiatement dans un saladier sur les oignons avec de la mayonnaise. La couche doit avoir une épaisseur de 1, 5 cm et recouvrir de mayonnaise.
4
Frotter le fromage sur une râpe fine. Il est préférable de frotter le fromage juste avant de le mettre dans le saladier afin qu'il n'ait pas le temps de se froisser. Il vaut mieux prendre du fromage à pâte dure, mais pas du parmesan: son goût est trop individuel pour la salade Tendresse. Le fromage râpé reposait sur une couche de pommes, graissé sur le dessus avec de la mayonnaise.
5
Séparez les blancs des jaunes et frottez-les dans différents récipients. Mettez d'abord une fine couche de protéines dans le saladier, graissez-la avec de la mayonnaise et saupoudrez le tout de jaune d'oeuf. Le plat est prêt, bon appétit!
Faites attention
Si vous avez pris un saladier transparent pour faire une salade, vous aurez besoin de plus de jus de citron. Pour empêcher les pommes de noircir et de gâcher l'apparence, saupoudrez la couche de pomme de jus de citron.
Conseils utiles
En règle générale, les pommes sont des fruits juteux. Par conséquent, pour éviter la propagation de la salade, il est préférable de le faire immédiatement avant de servir ou au moins le matin du même jour.
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