Si vous voulez cuisiner quelque chose de délicieux pour le dîner, et au réfrigérateur uniquement les produits les plus ordinaires, préparez cette merveilleuse casserole. Selon l'expérience de tant de femmes au foyer, un tel plat de sarrasin et de viande hachée disparaît de la table en quelques minutes. Avec cette recette, vous n'avez pas à persuader votre famille de manger de la bouillie de sarrasin pendant longtemps!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - gruau de sarrasin - 200 g;
- - viande - 200 g;
- - oignon - 1 pc.;
- - mayonnaise - 3 cuillères à soupe. cuillères;
- - fromage - 100 g;
- - sel, épices - au goût.
Manuel d'instructions
1
Faites d'abord cuire la bouillie de la manière qui vous est familière. Verser les céréales avec de l'eau chaude salée dans un rapport de 1: 2 et cuire à feu moyen pendant environ vingt minutes. Vous pouvez faire cuire la bouillie jusqu'à ce qu'elle soit complètement molle, ou vous pouvez la faire cuire un peu - le sarrasin sera toujours cuit au four. Cette recette est parfaite pour "l'élimination" des résidus de sarrasin déjà dans votre réfrigérateur.
2
Rouler la viande dans un hachoir à viande. Assurez-vous de saler, poivrer au goût et ajouter d'autres épices, si nécessaire. Presque toutes les viandes conviennent à la cocotte. Vous pouvez utiliser de la viande hachée prête à l'emploi.
3
Couper les oignons en rondelles et les faire frire très légèrement dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ne faites pas frire fortement.
4
Préchauffez le four à 180 degrés. Graisser un plat de cuisson profond avec de l'huile.
5
Mettez le sarrasin cuit dans le moule, lissez la couche. Mettez une couche de viande hachée sur le dessus, puis la moitié des rondelles d'oignon. Étalez uniformément une couche de mayonnaise sur l'oignon. Râper le fromage sur une râpe grossière et saupoudrer avec une cocotte.
6
Placer le moule dans un four préchauffé pendant 20-30 minutes - jusqu'à ce que la viande hachée soit prête et qu'une croûte dorée se forme sur le fromage. Ensuite, retirez, laissez la casserole refroidir légèrement et coupez-la en morceaux. Vous pouvez faire une telle casserole sous forme de portions ou de pots.