La liqueur a longtemps été ajoutée à toutes sortes de gâteaux et de desserts, car elle confère au plat une certaine sophistication et piquant. Je vous suggère de faire un gâteau avec de l'alcool.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - œufs - 4 pièces;
- - sucre - 4 cuillères à soupe;
- - farine de maïs - 4 cuillères à soupe;
- - cacao - 1 cuillère à soupe;
- - sucre glace - 350 g;
- - liqueur rouge - 2 cuillères à soupe;
- - jus de citron - 1 cuillère à soupe
- - eau - 1 cuillère à soupe;
- - crème 35% - 200 ml;
- - chocolat noir - 100 g;
- - essence de vanille.
Manuel d'instructions
1
Mélanger un œuf avec du sucre et bien battre. Les œufs restants doivent être cassés et les protéines séparées des jaunes. Ajouter 2 jaunes d'oeuf et le cacao au mélange œuf-sucre et battre la masse résultante jusqu'à ce qu'elle devienne luxuriante. Après cette procédure, ajoutez la semoule de maïs et mélangez bien.
2
Battre les blancs pour former une mousse stable, puis mélanger avec le mélange œuf-sucre. Mélangez bien tout. Ainsi, la pâte pour le futur gâteau s'est avérée.
3
Couvrir la plaque à pâtisserie d'une feuille de parchemin et y déposer la pâte. Envoyer à cuire dans un four préchauffé à une température de 180 degrés pendant 10 minutes.
4
Mélanger les ingrédients suivants dans un bol: sucre glace, liqueur, jus de citron et eau. Remuer jusqu'à consistance lisse. Mettez le glaçage obtenu sur le gâteau au chocolat cuit, coupé en morceaux.
5
Mélanger la crème avec l'essence de vanille et bien mélanger le tout. Mettez la masse résultante sur le glaçage congelé et mettez un morceau de gâteau sur l'autre. Le gâteau à l'alcool est terminé! Si vous le souhaitez, le dessert peut être décoré avec du chocolat.