Le fromage cottage est un produit sain et nutritif qui peut être utilisé comme plat indépendant ou comme ingrédient dans de nombreuses recettes. La tarte fourrée au lait caillé sera un excellent dessert et plaira aux adultes et aux enfants. Ce gâteau combine parfaitement une garniture tendre et une pâte frite et croustillante. Idéal pour servir sur les fêtes d'enfants.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Margarine - 1 paquet;
- Sucre - 1 tasse;
- Farine - 2 verres;
- Sel - ½ cuillère à café;
- Soda - 1 cuillère à café;
- Fromage cottage ou masse de lait caillé - 250-300 g.
Manuel d'instructions
1
Tout d'abord, la pâte à tarte est préparée. Pour ce faire, râper la margarine sur une râpe grossière. Pour faciliter le processus, vous pouvez le pré-congeler légèrement au congélateur.
2
Ensuite, mettez un demi-verre de sucre, de soda, de sel. Ensuite, de la farine est ajoutée aux ingrédients, il est conseillé de le faire progressivement, au fur et à mesure que la pâte pétrit, qui devrait se présenter sous forme de miettes.
3
Après cela, vous devez préparer la garniture pour la tarte. Pour ce faire, battez les œufs, ajoutez le fromage cottage ou la masse de caillé et un autre demi-verre de sucre. La garniture peut être fouettée avec un mélangeur, puis elle deviendra plus tendre et aérée. Vous pouvez ajouter de la vanilline.
4
La pâte et le fourrage peuvent être réalisés en volumes plus ou moins importants, selon les préférences gustatives. La quantité de margarine qui augmente sur un vacancier à la plage augmente la pâte à miettes, la quantité de remplissage dépend du poids du caillé pris.
5
Le moule est graissé avec de l'huile et saupoudré de semoule, la moitié de la pâte préparée (miettes) y est disposée, suivie du remplissage. Le dessus est saupoudré de la deuxième moitié de la pâte.
6
Un gâteau est cuit au four jusqu'à ce que les miettes sur le dessus soient dorées (environ 40 minutes), selon les caractéristiques du four. Il peut être servi chaud ou refroidi à table.