La tarte au fromage feta et à l'aneth est assez simple à préparer, en plus, elle a une merveilleuse saveur de fromage. Cette pâtisserie peut également être utilisée comme collation et servie sur la table de fête, car elle est non seulement savoureuse, mais également décorée à l'origine.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - lait - 1 verre;
- - levure fraîche - 25-30 g;
- - sucre - 1 cuillère à soupe;
- - sel - 1 cuillère à café;
- - œuf - 1 pc.;
- - farine - 2, 5 tasses;
- - beurre - 50 g.
- Pour le remplissage:
- - fromage feta - 200 g;
- - verts à l'aneth - 1 bouquet;
- - graines de sésame - 1 cuillère à soupe;
- - œuf - pour la lubrification.
Manuel d'instructions
1
La cuisson est de la levure, donc la première chose que vous devez faire pour sa pâte. Pour ce faire, mélangez de la levure fraîche et du sucre granulé. Ajoutez du lait chaud à ce mélange sec. Bien mélanger le tout et ne pas toucher pendant 10 minutes. Ensuite, mettez le même verre de farine de blé tamisé à l'avance. Saupoudrez-le pendant que vous pétrissez. En conséquence, vous devriez obtenir une masse avec la même consistance que la pâte pour les beignets. Couvrir avec une serviette ou un film alimentaire, placer dans un endroit assez chaud pendant environ une demi-heure.
2
Une fois le temps écoulé, ajoutez les ingrédients suivants au vrac: beurre, certainement à température ambiante, œuf de poule cru et sel. Mélangez tout correctement. Ensuite, versez-y le reste de la farine de blé. Pétrir la pâte pendant 15-20 minutes. Il devrait devenir doux au toucher et de texture élastique. Mettez-le dans un plat profond et faites chauffer pendant 60 minutes. Cela est nécessaire pour que la pâte se lève.
3
Après avoir mis le fromage dans une assiette, écrasez-le avec une fourchette, puis ajoutez-y le bouquet d'aneth haché. Mélangez ces ingrédients ensemble comme il se doit.
4
Après une heure, divisez la pâte en petits morceaux. Chaque rouleau dans un gâteau. Disposez une cuillère à soupe de masse de fromage au centre des figures éduquées et fixez leurs bords de manière à obtenir une sorte de bateau.
5
Bateaux formés, placer dans un plat de cuisson graissé. Lubrifiez la surface de la future tarte avec un œuf cru battu et saupoudrez de graines de sésame. Envoyer le plat à cuire au four, dont la température est de 180 degrés, pendant 40-45 minutes.
6
Refroidissez le plat fini, puis servez à table. La tarte au feta et à l'aneth est prête!