Les biscuits à l'avoine sont une confiserie très savoureuse et saine. Il satisfait bien la faim, sature rapidement le corps et le remplit d'énergie, améliore l'humeur, tout en éliminant le cholestérol nocif et a un effet bénéfique sur l'état du système circulatoire. Les biscuits à l'avoine cuits au miel ne durent pas longtemps, ils restent doux et tendres.
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Recette de biscuits à l'avoine avec du miel
Pour faire un délicieux biscuit à l'avoine avec du miel, vous aurez besoin des produits suivants:
- 2 tasses de flocons d'avoine;
- 1 cuillère à soupe. l farine de blé (sans dessus);
- ¾ tasse de sucre;
- ¼ tasse de miel;
- 100 g de beurre ou de margarine à la crème;
- 2 œufs;
- ½ tasse de noix pelées;
- vanilline ou ½ c. la cannelle ou le zeste d'un citron.
Tout d'abord, passez le gruau dans le hachoir à viande, après l'avoir préalablement débarrassé des ordures. Frotter le beurre ou la margarine jusqu'à ce qu'ils soient blancs avec du sucre et, en continuant de moudre, ajouter le miel et un œuf à la fois. La masse doit être râpée jusqu'à consistance lisse ou afin que le sucre ne craque pas sous la cuillère.
Cerneaux de noix pelées décortiquées dans un mortier ou hacher avec un couteau, puis mélanger avec la masse d'huile. Ajouter vanille, cannelle ou zeste de citron râpé sur demande. Bien mélanger. Versez la farine d'avoine et une cuillère à soupe de farine de blé. Mélangez à nouveau pour obtenir une masse homogène.
Lubrifiez la casserole avec de la margarine et placez une tasse d'eau froide à côté d'elle. Avant de prendre la pâte avec une cuillère à café et de mettre sur une plaque à pâtisserie, trempez la cuillère dans l'eau. Mettre les cookies sur une plaque à pâtisserie en forme de petits gâteaux et placer dans un four chauffé à 170 ° C pendant 15-20 minutes. Passé ce délai, les biscuits à l'avoine et au miel seront prêts.
Recette de biscuits à l'avoine avec du miel et des raisins secs
Pour faire des biscuits à l'avoine selon cette recette, vous aurez besoin de:
- 1 tasse de flocons d'avoine;
- 1 tasse de farine de blé;
- ½ tasse de sucre granulé;
- ½ tasse de miel;
- 1 œuf;
- 100 g de crème sure avec une teneur en matières grasses de 20-25%;
- 100 g de beurre;
- ½ tasse de raisins secs dénoyautés;
- ½ cuillère à café soude.
Bien frotter le beurre et le sucre, en ajoutant progressivement la crème sure, l'oeuf et le miel (s'il est sucré, faire fondre le miel au bain-marie ou au micro-ondes). Trier les raisins secs, rincer et tremper pendant 20 minutes dans de l'eau tiède.
Passer les flocons d'avoine dans un hachoir à viande ou les broyer dans un mélangeur jusqu'à ce que les miettes soient fines et combiner avec la masse cuite.
Tamiser la farine de blé au tamis, mélanger avec du bicarbonate de soude et ajouter à la pâte de flocons d'avoine, mettre les raisins secs et bien mélanger tous les ingrédients. Une masse visqueuse doit être obtenue, ce qui est plus pratique pour interférer avec une cuillère qu'avec une main.
Lubrifiez la poêle avec de l'huile et placez les biscuits à l'avoine dessus avec une cuillère ou une poche à douille. Placer ensuite au four pendant 15 minutes pour cuire à une température de 180 ° C. Les cookies prêts doivent brunir.
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