Les plats avec du fromage cottage se distinguent des autres non seulement par leur goût léger et délicat, mais aussi par leurs avantages. Je vous suggère de faire cuire des flocons d'avoine avec ce produit. Je vous assure que cette délicatesse sera mangée instantanément.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour le test:
- - beurre - 100 g;
- - sucre - 100 g;
- - œuf - 1 pc;
- - crème sure - 50 g;
- - vanilline - 2 g;
- - farine de blé - 50 g;
- - farine d'avoine - 200 g;
- - soda - 0, 5 cuillère à café;
- - sel - 0, 5 cuillère à café.
- Remplissage:
- - fromage cottage - 300-400 g;
- - sucre - 50 g;
- - canneberges ou raisins secs - 50 g;
- - zeste d'une orange;
- - oeuf - 1 pc.
Manuel d'instructions
1
Beurre ramolli à température ambiante, mélanger avec du sucre granulé. Battez ce mélange à fond, puis ajoutez la vanille, l'oeuf de poule et la crème sure. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
2
Mélanger la farine, le blé et la farine d'avoine, puis combiner avec du soda et du sel. Ajoutez ce mélange au sucre crémeux. Battre au batteur jusqu'à ce que tous les grumeaux disparaissent. Ainsi, vous avez une pâte molle mais gardant la forme.
3
Il est temps de cuisiner la garniture. Le lait caillé pour juteux est mieux utilisé très doux. Si vous n'avez que du solide, passez-le au tamis, plus d'une fois, mais 2 ou 3. Vous pouvez également utiliser un hachoir à viande pour cette procédure. Mélanger cet ingrédient avec du sucre granulé, des canneberges séchées et du zeste de citron râpé. Mélangez bien tout. Si vous le souhaitez, vous pouvez compléter la garniture, par exemple, avec une tranche de mandarine ou tout autre fruit.
4
Mettez la pâte finie sur la surface de travail et roulez-la de manière à faire un cylindre. Coupez cette forme en morceaux identiques. Vous devez en avoir au moins 15 pièces.
5
Prenez une tranche de pâte et pétrissez-la avec vos doigts de manière à former un gâteau ovale dont l'épaisseur est d'environ 5 millimètres. Mettez la masse de caillé sur le bord supérieur de la figure résultante. Couvrir la garniture avec le bord inférieur. Faites de même avec l'ensemble du test.
6
Pendant que le four chauffe à une température de 220 degrés, graisser le plat avec un œuf légèrement battu. Faites cuire la friandise pendant environ un quart d'heure. L'avoine est prête. Garnissez-les de sucre en poudre, par exemple.