Frais, parfumé, original et incroyablement savoureux … Vous pouvez chanter beaucoup d'éloges avec de la confiture de courgettes. Il agrémentera la table de fête d'une île lumineuse et fera le bonheur de toutes les personnes présentes. Et le plus important - ce n’est pas du tout difficile de le faire cuire.
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Un peu sur les bienfaits des courgettes
Les gens mangent des courgettes depuis de nombreuses années. On pense que les courgettes viennent d'Amérique centrale et, selon la légende, bien sûr, les dieux les ont données aux gens. En Europe, il a longtemps été cultivé exclusivement à des fins décoratives comme décoration de jardin. Et il y a seulement 200 ans, les Européens ont deviné y goûter. Maintenant, les courgettes se sont densément installées dans les chalets d'été et seuls les paresseux ne les cultivent pas. De plus, ce légume n'est qu'un entrepôt de vitamines des groupes A, B, C, PP. Il contient également suffisamment d'oligo-éléments: sodium, magnésium, potassium, phosphore, cuivre, fer. La courgette est facilement digérée, contient une très petite quantité de calories et beaucoup de fibres saines.
Paradoxe! Malgré le fait que le légume lui-même est composé à 95% d'eau, il aide le corps à éliminer l'excès d'humidité, les sels et les toxines, à abaisser la tension artérielle et en même temps à stimuler les fonctions de l'estomac et des intestins. Et le jardinier à flancs jaunes est très polyvalent, car il peut être salé ou même en faire de la confiture. Ce sera savoureux de toute façon. Ainsi, le vrai don des dieux apparaît.
