Convenez que parfois même les plats les plus préférés s'ennuient. Cela peut être facilement résolu en les faisant cuire un peu différemment. N'ayez pas peur d'expérimenter! Je vous suggère de faire cuire au lieu du pain ordinaire - "pain de singe" à l'ail.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour le test:
- - farine de blé - 500 g;
- - sel - 1 cuillère à soupe;
- - levure sèche - 1 sachet;
- - eau chaude - 200 ml;
- - huile d'olive - 2 cuillères à soupe.
- Huile d'ail:
- - beurre salé - 125 g;
- - flèches d'ail frais - 2 gros bouquets.
Manuel d'instructions
1
Versez la levure sèche dans une tasse séparée et remplissez-les d'un verre d'eau tiède. Ajoutez-y du sel et de l'huile d'olive. Mélanger soigneusement le mélange résultant. Fariner au tamis. Ainsi, il sera tamisé. Présentez-le ensuite au reste de la masse. Pétrir la pâte et la placer dans un endroit chaud pendant environ 60 minutes.
2
En attendant, faites cuire l'huile d'ail. Pour ce faire, rincez les flèches à l'ail, séchez et hachez au mixeur. Ajoutez ensuite le beurre salé ramolli. Mélangez bien jusqu'à consistance lisse. Placer la masse résultante sur un film plastique, envelopper et réfrigérer.
3
Écraser la pâte réfrigérée avec vos mains, puis l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Lubrifiez-le soigneusement avec de l'huile d'ail, puis coupez-le en petits rectangles.
4
Lubrifiez le plat de cuisson avec de l'huile et commencez à poser des rectangles à partir de la pâte dessus, en les fixant les uns aux autres. Ainsi, vous obtiendrez quelque chose comme une spirale torsadée.
5
Préchauffez le four à 180 degrés et placez-y un plat graissé à l'huile d'olive pendant environ 40 minutes. Le "pain de singe" à l'ail est prêt! Il doit être mangé en cassant les morceaux rectangulaires.