Le gâteau "Potato" a de nombreuses options de cuisson. Ce dessert est connu de tous ceux qui se souviennent de la gastronomie et de la cafétéria de l'ère soviétique. Avec l'abondance moderne de divers produits, il est assez simple de faire un gâteau. Pour ce faire, vous devez acheter une petite quantité d'ingrédients à des prix abordables.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - biscuits au sable (570 g);
- - lait concentré (260 ml);
- - amande (10-14 pièces);
- - poudre de cacao (40 g);
- Sucre vanillé (3 g).
Manuel d'instructions
1
Mettez les cookies dans une tasse et hachez à l'aide d'un mixeur ou d'un rouleau à pâtisserie en bois. Ce processus est laborieux, mais très important, car vous faites la base du gâteau. Plus les miettes de biscuits sont petites, plus le dessert est tendre.
2
Ensuite, mélangez soigneusement le beurre avec le lait concentré. N'oubliez pas que l'huile doit être maintenue au chaud pendant un certain temps. Les ingrédients de la même température se combineront mieux en une consistance uniforme. Assurez-vous que tous les morceaux de beurre sont dissous dans le lait condensé.
3
Ajouter progressivement les biscuits écrasés à la crème obtenue en remuant vigoureusement avec une spatule en bois. Ensuite, mettez la vanilline et battez à nouveau la masse. Humidifiez vos mains propres avec de l'eau froide et commencez à former des gâteaux.
4
Prenez une petite quantité de pâte avec une cuillère et, en claquant de différents côtés, faites des gâteaux oblongs qui ressemblent à des pommes de terre. Versez le cacao sur une assiette séparément. Roulez chaque gâteau dans le cacao afin qu'il n'y ait pas de trous de pâte.
5
Faites frire les amandes dans une poêle sèche et placez une noix au centre du gâteau. Mettez le dessert au froid pendant 5-7 heures.
Faites attention
La pomme de terre devient rapidement molle si vous oubliez de mettre le gâteau au réfrigérateur. En effet, le beurre et le lait condensé perdent leur viscosité et la pâte commence à se désagréger.
Conseils utiles
Pour décorer le gâteau de pommes de terre, utilisez non seulement des amandes, mais aussi des noix, des noix de cajou, ainsi que des fruits secs.