Il existe plusieurs façons de faire du strudel. Ce plat est non seulement facile à préparer, mais aussi à un goût unique.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- • Farine de blé - 250 g;
- • Kéfir - 100 ml;
- • Oeuf de poule;
- • Soude - 0, 5 cuillère à café;
- • Sel.
- • Farce - 500 g;
- • Pomme de terre - environ 600 g;
- • Oignons - 150 g;
- • sel;
- • poivre;
- • Huile végétale.
Manuel d'instructions
1
Tout d'abord, vous devez faire cuire la pâte. Battez le kéfir avec un œuf. Ajouter la farine, le soda et un peu de sel. Pétrir la pâte. Couvrir la pâte et placer dans un endroit chaud pour s'adapter.
2
Farcir le sel, le poivre et bien mélanger.
3
Une heure plus tard, lorsque la pâte se lève, elle doit être déployée dans la formation.
4
La viande hachée est disposée sur une couche uniforme et enroulée sous forme de rouleau.
5
Le rouleau résultant est coupé en morceaux d'environ 3 cm d'épaisseur.
6
Les oignons finement hachés sont frits dans une poêle.
7
Ensuite, mettez les pommes de terre hachées et versez un peu d'eau. L'eau sera nécessaire pour qu'elle ne couvre les pommes de terre que 1/3 de la partie. L'essentiel est de ne pas oublier d'ajouter du sel et du poivre.
8
Lorsque l'eau bout, mettez le strudel sur les pommes de terre.
9
Fermer la casserole avec un couvercle et cuire le plat pendant environ 40 à 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit à feu doux.
Le plat fini peut être décoré avec des herbes fraîches.